韓国で流行中のグリークヨーグルトの専門店『#yoguル』が代官山にオープン

マイナビニュース / 2024年7月25日 20時0分

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NEXT ANGELは7月27日、グリークヨーグルト専門店『#yoguル』を、東京都渋谷区の代官山にオープンする。

同店では、最高品質のグリークヨーグルトと新鮮な生の有機果物を提供する。韓国で流行中のグリークヨーグルトは、伝統的にギリシャで食されてきた醗酵させてから水分を抜いて濃縮させたヨーグルト。高たんぱくで、なめらかで濃厚な食感が特徴だという。

グリークヨーグルトのメニューは、「シンプルボウル(strawberry & banana)」「デライトボウル(very berry & cherry)」「ナチュラルボウル(comb honey & mixed granola)」「ミックスボウル(oreo crunch & banana)」「ハーモニーボウル(melon & grape)」。果物は、飲料に添えるもの含め冷凍のものは一切不使用。

フルーツやミント、グラノーラ、ナッツなど追加トッピングも用意する。はちみつは無料でかけ放題。果物やグラノーラだけでなく、グリークヨーグルトも追加トッピングできる。アイスコーヒーやアイスティーなどドリンクも販売する。

同店は、18歳～22歳の女性が立ち上げ、運営を行うのが特徴で、内装・ロゴ決定、試作、メニュー決定など分担・協力して行っている。韓国で流行している食べ物だがそのルーツを大事にするために、ギリシャの街並みをイメージした内装に仕上げている。
（フォルサ）

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