山梨県の老舗ラーメン店が、「丸ごと冷凍」した本格冷凍ラーメン発売

マイナビニュース / 2024年7月30日 16時59分

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クリエイティブモズが運営する「チャーシュー工房風」は7月19日から、「ラーメン好きに食べてほしい！山梨県の老舗ラーメン店の本格冷凍ラーメン」の先行販売を、クラウドファンディングCAMPFIREで開始した。

同商品は、「丸ごと冷凍」という革新的な発想のもと、1年半以上をかけて研究・開発して完成させた冷凍ラーメン。これまでなかなか味わえなかった本格ラーメン店の味わいを、自宅で気軽に味わえる。

同商品には、自慢の旨味たっぷりのチャーシューをとメンマも付いている。全粒粉を使用した糖質控えめの健康的な麺は、もちもちとした食感。喜多方ラーメンの平打ち製法による本格的な中太麺で、喉越しもなめらかだという。麺とスープは絶妙に絡む配合としており、まるで店内で食べているかのような味わいが楽しめる。

味は、醤油・塩・豚骨の3種類。リターンは、3種食べ比べセット(チャーシュー増量)の「早割り」(13％OFF 3,500円)などを用意する。期間は8月18日まで。
（フォルサ）

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