ロッホローモンド蒸溜所からの限定ウイスキー「シングルグレーンクーパーズコレクション スパニッシュオークフィニッシュ」

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スコットランドのロッホローモンド蒸溜所から、限定ウイスキー「ロッホローモンド シングルグレーンクーパーズコレクション スパニッシュオークフィニッシュ」が上陸した。アルコール度数は50％、容量は700ml、日本入荷総数は480本、希望小売価格は6,600円。

マスターブレンダーを務めるマイケル・ヘンリー氏の手によって、繊細で華やかなカフェスチル原酒と特徴的なフレーバーを持つ樽とのすばらしい融合を表現したという「クーパーズコレクション」の第2弾。

モルト100％の原料をシングルモルトと同様に仕込み、カフェ式連続蒸留機を用いて蒸溜している。ニューポット（蒸溜したての原酒）はアルコール度数が85％と、一般的なポットスチルより高め。果実味があって花のようにも香るスピリッツを、ファーストフィルとしてアメリカンオーク樽で熟成し、その後はスパニッシュオーク新樽でフィニッシュすることによって、バニラのような甘みやクローヴのスパイスを持ったウイスキーに仕上がったとしている。

【テイスティングコメント】
フローラルな花の香り、熟したベリー、トーストしたオーク樽の香りのバランスがよく、味わいはクリーミーなバニラ、ハチミツ、クローヴ、甘みのあるスパイス。余韻はドライで温かみのあるオークフレーバーが残ります。
（林利明）