新潟県の新アンテナショップ「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」がすごかった! 都内最大規模の日本酒試飲スペースに魚沼産コシヒカリを使ったおにぎり屋さんも

「清泉七代目」(久須美酒造)は、涼しげな香りが主体で、バランスの取れた逸品。「至」(逸見酒造)は、干し芋や杏のようなふくよかな香りが主体で、徐々に旨味にコクが増していき、最後にキレを感じる。「千代の光KENICHIRO」(千代の光酒造)は白麴で仕込んでおり、優しい甘味とみずみずしい酸味にヤクルトを感じる爽快さだ。日本酒は順次入れ替わっていくため、気になる方は早めに試飲してみてほしい。
○3Fイベントスペースは新潟ならではのアートも

3階はイベントスペースとなっており、常時アート作品を展示し、新潟の魅力に触れるイベントも開催される。床に並ぶ色とりどりのものは、新潟県内705箇所から集められた土だ。すべて自然のままの色ということで、広大な新潟県の土地を感じることができるかもしれない。

○8Fは新潟の食材や食器にこだわるイタリアンレストラン

8階にはレストラン「THE NIIGATA Bit GINZA」がある。「燕三条」を拠点とするイタリアンレストランで、食材から使用されている食器やカトラリーまで店内至るところに新潟ゆかりの品を使用しているのが特徴だ。

たとえばコース料理では、ユニークな新潟県の形のお皿に料理が置かれている。上越の位置に置かれているのは上越の食材や調味料を使った料理があるというこだわりだ。基本的にはほぼすべての食器・食材が新潟のものが使われている。

ほかにも、地下1階には移住相談窓口もあり、UターンやIターンの総合相談ができる。4フロアで存分に新潟県の魅力が楽しめる「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」。銀座に立ち寄った際はぜひ足を運んでみてほしい。
（松本果歩）