食べて応援! 宮崎県宮崎市のふるさと納税返礼品「『ミヤチク』のお肉」3選

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宮崎県宮崎市(みやざきし)のふるさと納税返礼品を3品紹介します。

日向灘に臨む宮崎県の中央部に位置する宮崎市は、温暖な気候と豊かな自然に恵まれたまち。また、宮崎県は、黒毛和牛生産量全国2位を誇る畜産王国です。日本一にも輝いた「宮崎牛」をはじめとした上質な黒毛和牛は、宮崎市を代表する特産品の一つです。

そんな日本一を支えてきた畜産農家の農業経営を取り巻く環境は、飼料や資材などの物価高騰によって、厳しさを増している現状なのだそう。

今回紹介する返礼品は、宮崎県内の畜産品の需要拡大・付加価値向上に取り組む「ミヤチク」のお肉。そんなミヤチクのお肉は、宮崎市のふるさと納税の中でも、トップクラスの人気を誇っているのだとか。

宮崎県の畜産業界を牽引する「ミヤチク」は、宮崎の自然と熱心な生産者によって育まれた上質な畜産品を、食肉処理から販売まで一貫した体制で提供している事業者です。

この返礼品には「苦しい状況が続いている畜産農家を応援するとともに、家計にも優しくておいしいお肉をお届けしたい」とのミヤチクの熱い思いと、「こだわりや愛情が詰まったお肉をたくさんの人に楽しんでもらいたい」という宮崎市ふるさと納税担当者の意欲が込められています。
○畜産農家応援! 肉のプロ「ミヤチク」のお肉

肉質等級は、「脂肪交雑(いわゆるサシ)」「肉の色合い」「肉の締りおよびきめ」「脂肪の色合いと質」の4項目から判定され、1等級から5等級までランク分けされます。宮崎牛の条件は、宮崎県産の黒毛和種で、肉質等級が4等級以上とのこと。そんな厳しい条件をクリアした宮崎牛や黒毛和牛の、やわらかな食感と滑らかな舌触り、濃厚な旨みを存分に堪能できる返礼品を3つ紹介します。
○宮崎牛 スライス3種セット

・提供事業者：株式会社ミヤチク
・内容量：宮崎牛 スライス3種セット
・寄附金額：1万6000円～

モモ・ウデ・肩ロースが入った、宮崎牛スライス3種セットです。鮮やかな赤色が特徴のモモスライスは、しっかりとした肉の味わいがあります。あっさりとした食感で、どんな料理にも活躍すること間違いなし! ウデスライスは赤身が多い部位で、濃厚な味わいと食感が魅力です。適度にサシが入ったローススライスは、キメ細やかで締まった肉質が特徴で、風味豊かな味わいです。それぞれの部位ごとに異なる上質なおいしさを楽しめます。
○宮崎牛ロースステーキ 250g×2枚 合計500g