栃木県益子町のふるさと納税返礼品「無添加アイスクリームセット」とは?

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東京から北東約100㎞に位置する栃木県益子町(ましこまち)は、なだらかに広がる田畑に小高い山や丘などの豊かな自然と、「益子焼」をはじめとする民芸品や工芸品が魅力的なまち。

今回紹介する返礼品は、益子町にある「アイスクリーム工房 Glacee770」が提供する無添加アイスクリームのセット。現在は高校の調理講師も務める、フランス料理のシェフをしていた店主がつくるアイスクリームの詰め合わせとは、一体どのようなものなのでしょうか。

本稿では、マイナビふるさと納税担当者が、気になった返礼品を紹介していきます。

今回は、「無添加アイスクリームセット」の特徴や事業者の商品に対するこだわりなどについて詳しく調べてみました!
○益子町の返礼品「無添加アイスクリームセット」について

・返礼品名：AB001 無添加アイスクリームセット
・提供事業者：アイスクリーム工房 Glacee770
・栃木県芳賀郡益子町山本770
・内容量：各120ml×1個／計10個(チョコレート・バニラ・コーヒー・イチゴ・ゆず・抹茶・ヌガー・ブルーベリー・黒ゴマ・キャラメル）
・寄附金額：1万1000円

「無添加アイスクリームセット」のふるさと納税の寄附金額は、1万1000円。原材料にこだわった10種類の味を楽しめる、カップアイス詰め合わせセットが届く返礼品です。

栃木県産牛乳(75度15分殺菌)、きび砂糖、益子町内の養鶏場の平飼い卵、益子町産を中心とした野菜・果物など、一つ一つ吟味した素材を使用しています。

きび砂糖のみで製造することで、砂糖が本来持っている旨みやコクのある甘みを表現。素材の味がはっきり感じられるように仕上げたアイスクリーム＆シャーベットです。

天然のバニラの香りを楽しめる「バニラ」、濃厚な味わいの「チョコレート」、きび砂糖をキャラメリゼして生地にまぜた「キャラメル」。クルミをキャラメリゼしたものと、オーガニックレーズンとクランベリーをダークラム酒に漬けたものをみじん切りにして生地にまぜあわせた「ヌガー」。

水出しコーヒーの牛乳から作る「コーヒー」、練りゴマがたくさん入った「黒ゴマ」、宇治抹茶を使用した「抹茶」のほか、「イチゴ」「ゆず」「ブルーベリー」の10種類。

器具類はすべて殺菌・除菌を徹底して製造している、安心・安全な無添加のアイスクリームです。

本返礼品を提供する「アイスクリーム工房 Glacee770」の店主は、調理師学校の講師と掛け持ちでパンやアイスクリームを製造。最適な食材で良質な品を提供できるように心がけて作り上げているとのことです。