ちょっとウマすぎ……。ココス新作「あふれるチーズと濃厚ビーフシチューのふわとろオムライス」を実食!

チェーン店でここまでちゃんとオムライスの卵をふわふわ&とろとろに仕上げるのもスゴいと思うんだけど、やっぱりこのチーズソースですわ。このチーズソースがエグいんですわ。どうエグいかというと、超～濃厚なんですと。想像の3倍は濃厚だった。

なんとチーズソースはゴーダ、モッツァレラ、ステッペン、チェダーといった4種類のチーズを合わせて作っているらしい。さらにオムライスの上にはグラナパダーノチーズも乗っているので、計5種類ものチーズのハーモニーが楽しめるというわけだ。

配合のバランスがどうなっているかまではわからないが、この濃厚さは相当なもの。チーズの風味が"ふんわり香る"とかいうレベルではなく、"がっつり味がする"っていう感じ。全体の量として見ればさほど多くないのに、口の中に入った途端にその場を支配してしまう……その破壊力はさしずめ海鮮丼でいうところのウニやイクラ的存在。誰もが認める絶対的エースである。

そしてこのビーフシチューも絶品なんよ。コアなファンはうすうす勘付いていたかもしれないが、実はこれ、ココスの看板メニューのひとつ「濃厚ビーフシチューの包み焼きハンバーグ」のビーフシチューを使っているのである。最高かよ～!

「いったい何時間煮込めばこうなるんだ」と問いただしたいほど濃厚でコク深く、品があるのに力強くもある。チーズソースとのマリアージュも最高。とろとろ卵、ケチャップライスとの相性も文句なしに抜群で、むしろ最初からこのオムライスのために作られたシチューなのではないかとさえ思えるほどぴったりハマっている。

ゴロッと入ったビーフも相変わらずウマウマ。ものすごく柔らかく、噛むとじゅわ～っと牛肉の旨味が滲み出る。本当に、いったい誰が何時間煮込めばこうなるのだろうか。

やはりこの「あふれるチーズと濃厚ビーフシチューのふわとろオムライス」は完全にオムライス専門店のレベル。それも、かなり人気店の域である。オムライス専門店のみなさんや洋食屋のみなさんは、これを食べてどんなリアクションをするのか。「くっ……ファミレスでここまで本格的なオムライスを作れるんか～い!」と歯ぎしりしてしまう人もいてもまったく不思議ではない。

マジで一回食べてみてほしい。このチーズソースとビーフシチューの邂逅に立ち会わないのはもったいないぞ～!
（猿川佑）