ココス「イタリア栗のモンブランパフェ」が最高にうまかった…… 1,199円とは思えない高級な味わいにリピート決定【実食レポ】

中盤戦から後半戦にかけての味の変化も面白い。

秋らしくて素敵な断面だが、その中身はホイップ、マスカルポーネムース、チョコスポンジ、チョコブラウニー、カフェオレプリン、コーヒーゼリー……などなど。マロンに始まり、最後はチョコ～コーヒー系の味わいを堪能してフィニッシュ! マロンの甘さとコーヒーのほろ苦さのコントラストがたまらん。ちなみに、コーヒーゼリーはペルー産フェアトレードコーヒーを使用しているとのことである。細かなところまでちゃんとこだわってるんだなぁ。甘さも適度なので、マジで「大人っぽい感じのパフェ」といった印象だ。

続いては、「イタリア栗のモンブラン&マスカルポーネクレープ」with「ラム香るキャラメルティー」! 実は今、ドリンクバーにて期間限定で「ラム香るキャラメルティー」が登場しているのだ。これ絶対にマロンに合うでしょ、ってことで召喚したというわけである。

さっそくクレープにナイフを入れて……

パクッ。

ああ、ダメだ……ウマすぎる! クレープ生地はもっちりしていて程よい厚みもあり、最高の食感。マスカルポーネの爽やかな風味やほんのりした酸味が相まって、絶妙に大人っぽい仕上がりになっている。クレープに包まれたホイップもなめらかで甘すぎず、上品な味わいを演出。もちろん、イタリア栗マロンペーストとの相性も超抜群である。

キャラメルティーのペアリングもハンパじゃない……! 砂糖を入れずストレートで飲んでいるので甘みはないが、キャラメル特有のコクのある甘い香りと、余韻として膨らんでくるラムの芳醇な香りがマロンの風味とベストマッチ。これ以上に合う飲み物なんてないのではないか、と思えるほどのマリアージュを楽しめる。

こちらもモンブランの中にはバニラアイスが。ヒンヤリ冷たいアイスとホットなキャラメルティーのギャップがまた最高なんだよな～。

ということでココスで展開中の「マロンフェア」、いかがだっただろうか。秋らしさをたっぷり楽しめる大人味のスイーツは必見! ぜひドリンクバーの「ラム香るキャラメルティー」とのペアリングも味わってみてほしい。
（猿川佑）