スシロー、韓国・ソウルの中心地「明洞」に新規オープン - 最新モデル「デジロー」も導入

マイナビニュース / 2024年10月24日 19時58分

F&LCの海外展開は2011年にスタートし、現在7エリア(韓国、台湾、香港、シンガポール、タイ、中国大陸、インドネシア) に回転すし「スシロー」を、2エリア(香港、米国)に大衆寿司居酒屋「杉玉」業態を展開している。店舗数は、2020年9月期末38店舗、2023年9月期末135店舗、2024年9月期末182店舗と順調に拡大しているという。

スシローの出店にあたっては、日本のスシローで磨き上げた“うまいすし”をそのままの形で現地のお客に届けることを大切にしており、「直営」にこだわった店舗運営、メニュー構成、価格設定、店内調理、テクノロジーの活用、衛生管理、人財育成を行っている。

「FY24-26 中期経営計画」においては、海外展開の強化を重点課題の一つと捉え、日本で磨き上げたブランドで世界に喜びを広めることに注力しているとのこと。

■店舗概要
店舗名：スシロー明洞聖堂店
所在地：58 Myeongdong-gil, Jung-gu, Seoul
オープン：2024年9月30日(月)11:00(ソウル時間)
営業時間：1F 11:00～22:00、2F 12:00～20:30(ソウル時間)
座席数：216席(1F 80席：テーブル4名席✕9、6名席✕4、カウンター20席。2F 136席：テーブル4名席✕8、6名席✕16、カウンター8席)
メニュー：約130種類以上(すし約100種類、サイドメニュー約10種類、デザート約4種類、ドリンク約20種類)

※本文中の役職は、2024年10月時点のもの
（MN ワーク&ライフ編集部）