「モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ 2016」発売、"嵐の後の静寂と優雅な安らぎ"を表現

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シャンパン メゾン モエ・エ・シャンドン(MHD モエ ヘネシー ディアジオ)は12月中旬ごろより、2016年に収穫したブドウから造る、77番目のヴィンテージ「モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ 2016」、46番目のヴィンテージ ロゼ「モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ ロゼ 2016」を順次発売する。

1842年に誕生し、これまで70をこえるヴィンテージがリリースされているモエ・エ・シャンドンの『グラン ヴィンテージ』。今回発売される「グラン ヴィンテージ 2016」は、荒天に見舞われた2016年に収穫されたブドウを使用しており、「嵐の後の静寂と優雅な安らぎ」を表現した商品となっている。

「グラン ヴィンテージ 2016」は、シャルドネのブレンド比率を例外的に高め、自然環境の多様な変化から最善のバランスを引き出して仕上げた1本。

「グラン ヴィンテージ ロゼ 2016」では、ピノ・ノワールの力強さ、シャルドネのエレガンス、ムニエのまろやかさを融合させた。

7年間の熟成を経て完成したシャンパンは、穏やかでありながら輝きを放ち、次々とシームレスに現れる感動的な味わいを楽しめるという。

○モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ 2016

色調は鮮やかに緑がかった黄金色が調和のとれた仕上がり。最初に感じるのは、トーストしたパンや穀物、ヘーゼルナッツを思わせる一瞬の香り。直後に柔らかいジンジャーブレッドやマジパン、そして途切れなくプラムやミラベル、カリン、オレンジの花、アニスシードをブレンドしたようなフルーティーでフローラルな香りが続く。

アッサンブラージュ　シャルドネ 48%、ピノ・ノワール34%、ムニエ 18%
ドザージュ　6g/L
セラーでの熟成期間　約7年
デゴルジュマン後の熟成期間　最低6カ月
希望小売価格　1万4,740円

○モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ ロゼ 2016

柔らかく調和のとれた伸びやかでエレガントな味わいの仕上がり。完熟したラズベリー、ブルーベリー、砕いたイチゴのような晩夏の果実の香りが感じられ、バラ、ハイビスカス、スミレの花々の繊細でカラフルな香りに続き、最後にジンジャーブレッドとチョコレートパウダーのニュアンスが現れる。

アッサンブラージュ　ピノ・ノワール 43%(赤ワイン13%含む)、シャルドネ 42%、ムニエ 15%
ドザージュ　5g/L
セラーでの熟成期間　約7年
デゴルジュマン後の熟成期間　最低6カ月
希望小売価格　1万6,610円
（横山茉紀）