【北海道石狩市】千人鍋やつかみ取りで旬の秋鮭を堪能! まちのグルメはふるさと納税返礼品に

「石狩市三大秋祭り」とは、毎年サケが旬な秋に市内3地区で開催される「浜益ふるさと祭り」「厚田ふるさとあきあじ祭り」「石狩さけまつり」のことで、旬の食材や各地域の伝統など魅力がたくさん詰まったお祭りです。「サケの街石狩」の歴史とともに歩んできた伝統的なお祭りから広く「サケの文化」を発信していきます。

○まち自慢のグルメを堪能! 石狩市のふるさと納税返礼品について

「石狩さけまつり」のメイン食材! 石狩市の特産品「鮭」を使った返礼品や、日本で最初の西洋式缶詰工場の設立された石狩の地で、地場の食材をメインに使用した缶詰カレーを紹介します。
○「浜益産たこのイシカリー」4缶セット

・提供事業者：株式会社イシカン
・北海道石狩市花川南1条1丁目133番地
・内容量：180g缶詰×4個
・寄附金額：1万9,000円

石狩市浜益産のタコを使った「浜益産たこのイシカリー」。通常のレトルトカレーよりも賞味期限が長く、日持ちするのが特徴です。石狩市の歴史を意識して開発された返礼品なのだとか。
○佐藤水産の新巻鮭半身姿切身(2分割)といくら醤油漬

・提供事業者：佐藤水産株式会社
・内容量：北海道産新巻鮭 半身姿切身700g(2分割)／北海道産いくら醤油漬60g
・寄附金額：1万6,000円

秋鮭の旬となる9月～10月に、北海道の沿岸で水揚げした新鮮な銀毛の鮭に丁寧に塩をほどこした甘塩タイプの「新巻鮭半身切身」と、北海道産の「いくらの醤油漬」の親子セットです。鮭は、保存に便利な二分割真空で包装されています。北海道の良さを堪能できる本返礼品は、石狩市の中でも人気の返礼品なのだそう。

今回は北海道石狩市のイベント「石狩さけまつり」と、まちのグルメが届く返礼品を紹介しました。郷土料理「千人鍋(石狩鍋)」を味わえたり、鮭のつかみ取りに挑戦できたりと、秋鮭を思う存分満喫できるお祭りでした。特産品でつくられた缶詰カレーは、日持ちもするので保存食としても最適です。気になった方はぜひチェックしてみてください!
（マイナビふるさと納税担当者）