スタバ新作は「コーンポタージュ×エスプレッソ」!? ロースタリー 東京のホリデー限定商品を飲んでみた

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「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」では、11月1日よりホリデーシーズンがスタートしました。ロースタリー 東京ならではのイノベーティブな味わいの限定ビバレッジをはじめ、店内ではインスタレーションも楽しめるのだそう。ホリデームードを味わいに、ひと足先に店舗を覗いてきました。

今年のホリデーシーズンのテーマは「Coffee Tree Wonder(コーヒーがつなぐ、クリスマスの幸せ)」。ロースタリー 東京ならではのクラフトマンシップとイノベーションを五感で味わえる、驚きのインスタレーションやシーズナルアイテムの数々が登場します。
○心も体も温まるホットカクテルのようなビバレッジ

1階のメインバーで提供されるのはホットカクテルのアイリッシュ コーヒーをイメージしたビバレッジ。「ウィンター ラム レーズン アイリッシュ コーヒー」は、スターバックス内でコーヒーの知識や情熱を競い合う競技会で頂点に輝いたバリスタが、体も心も温まってほしいという思いから開発した渾身の一杯となっています。

アイリッシュウイスキーをベースにコーヒー、砂糖、生クリームを加えたアイリッシュ コーヒーを、本商品はアルコールは使わずにラムレーズンで味付け。コップの底にはラムレーズンソース、仕上げにはラムレーズンムースフォームが注がれ、本格的なホットカクテルの味わいをノンアルコールで楽しめます。

カップを近づけるとラムレーズンの甘い香り。ひと口飲んでみれば芳醇なラムレーズンの味わいとラムレーズンムースフォームから溶け出すミルキーな甘さが冷えた体に染み渡るようなホッとする感覚に。全体に感じられるオールスパイスの豊かな風味も合わさり、大人の味わいとなっていました。

ムースフォームがコーヒーに溶けていく様も、雪を眺めているかのよう。寒い日や忙しすぎる年末に、温まりながら安心感を与えてくれるドリンクです。
○日本の素材で作られたリッチな味わいのティー ラテ

2階のティバーナ バーでは、ベルガモットが香る和紅茶のティー ラテが登場。強い旨みと渋みの少なさが特徴の和紅茶とベルガモットの絶妙なバランスを楽しめます。

本商品で使用されている素材は京都産の和紅茶と高知産のベルガモットと、アールグレイのティー ラテを国産素材で作り上げているのが特徴です。ベルガモットシュガーで香りと甘みをつけた和紅茶のボティの上にふわふわのハニームース、仕上げにベルガモットのエッセンシャルオイルまで添えているのだそう。