からだWelcia、赤坂璃宮監修「思ったより鶏つくねが大きくてうれしい発芽玄米中華粥」発売

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ウエルシア薬局は、プライベートブランド(以下PB)「からだWelcia」から、「思ったより鶏つくねが大きくてうれしい発芽玄米中華粥」を11月5日より全国のウエルシア薬局にて発売する。

近年、健康志向の高まりとともに、お粥は美容やダイエット食としても注目されている。しかし、日本のお粥は療養食のイメージがあり、シンプルな味付けであることが多い一方で、中国では様々な具材をたっぷり使った“日常食”として親しまれているという。

そこで、本格的な中華粥を日本でも手軽に楽しんでほしいという想いから、この商品を開発。特に、ごろっと入った鶏つくねは、赤坂璃宮の監修のもと「宮城県産の夢創鶏」を使用し、こだわりの調理法で仕上げたという。

商品は、限りなく本場の味に近い正統派広東料理を提供する「広東名菜・赤坂璃宮」が監修し、本格的な味わいに仕上げた。また、こだわりの鶏つくねには、ストレスが少ない平飼の宮崎県産「夢創鶏(むそうどり)」を使用。歯ごたえとおいしさが真骨頂の銘柄鶏だという。

さらに、栄養価が高いFANCL社の「発芽玄米」を「北海道産 ほたて干し貝柱」ともに、“鶏ガラスープ”で90分以上じっくり煮込んでいる。発芽玄米を使用することで、健康感だけではなく味の奥行きも増し、一層おいしくなったとのこと。

鶏つくね、お粥にも“うま味調味料”などは使わず、鶏がらスープと鶏つくね、ほたて干し貝柱によって優しいおいしさを引き立て、上湯(シャンタン)風味の滋味深いお粥に仕上げている。好みで刻みネギや青菜(青梗菜、小松菜、パクチー)など添えると一層風味豊かになるとのこと。

家庭で手軽に楽しめるよう、パッケージのままレンジで温められるパウチを採用している。

価格は、321円。
（MN ワーク&ライフ編集部）