ホリデーシーズンを彩る限定コニャック「レミーマルタン 2024年ホリデー・コレクション」

フロストガラスのボトルには赤とゴールドの星々をちりばめ、限定ギフトボックスに収納。贈り物やお祝い、コレクションにも向く。レミーマルタン初のコニャック・フィーヌ・シャンパーニュであるVSOPには、メゾンのサヴォアフェール（職人の叡智）が優雅に表現されているとしている。容量は700ml、アルコール度数は40度、希望小売価格は7,500円（税別）。

■テイスティングノート
色：ボトルの中では温かくもミステリアスな黄土色、グラスに注げば華やかなゴールド。
香り：熟成用のフレンチオーク樽由来のバニラ香が際立ち、それに続いてドライアプリコットと洋梨の砂糖漬けの香り。
テイスト：力強いドライフルーツの風味とリコリス（甘草）のほのかな香りが完璧に調和し、エレガントな深みが際立ちます。
ボディ：しっかりした骨格があり多層的。ドライフルーツのまろやかさとシルクのようなテクスチャーが特徴です。

■スペシャルカクテル「レミーマルタン・フライングネグローニ」
人気カクテルのネグローニを軽やかにアレンジした、風の星座（てんびん座）からヒントを得たという泡立つロングカクテル。レッドアペリティーボとベルモットがVSOPの優美さを高め、泡がシルクのような骨格を際立たせる。
材料：レミーマルタンVSOP（40ml）、レッドイタリアンアペリティーボ（20ml）、レッドベルモット（20ml）、炭酸水（20ml）、オレンジのスライス、スウィズルスティック
作り方：ハイボール用グラスにVSOP、アペリティーボ、ベルモットを注ぎ、氷を数個加えてよくかき混ぜる。炭酸水を加え、オレンジのスライスを飾り、マドラースティックを添える。
（林利明）