スガキヤ新業態の鍋焼うどん専門店が岐阜県各務原市に登場! スープと野菜をカスタマイズ、スピーディーに楽しめる

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ガキコシステムズは、11月28日にイオンモール各務原インター内(岐阜県各務原市)に新業態「鍋焼うどん 一得庵」をオープンする。鍋焼うどんの提供時間を短縮し、好きな野菜やスープを選べるシステムを導入した新たな鍋焼うどんの専門店だ。

同店では、独自の調理システムを採用し、5分以内に提供できるスピードメニューを実現。

麺の製造や食材選定に工夫を凝らし、煮込み時間を短縮することで、短いランチ時間にも対応できるクイックな鍋焼うどん体験を提供する。
○スープと麺のこだわり、名古屋だしの旨味を活かした特製だし

「鍋焼うどん 一得庵」のスープには、宗田節、ムロ節、鯖節をベースに、あごだしや昆布、干し椎茸を加えた特製だしを使用している。

これは、名古屋ならではの旨味を活かした深みのある味わいが特徴だ。

また、麺には三重県産の小麦粉「あやひかり」を用いた自社製麺が採用され、通常の麺と太麺の2種類から選べるようになっている。

○好みの野菜とスープで自分だけの鍋焼うどんをカスタマイズ

「鍋焼うどん 一得庵」では、ネギ、ほうれん草、しいたけをはじめとする8種類の具材から好きな野菜を選べる。

また、甘辛しょうゆ、白だししょうゆ、こく旨カレー、キムチチゲ、みその5種類のスープが用意され、自分好みの味付けで個性的な鍋焼うどんを楽しめる。

家族や友人とシェアするスタイルではなく、各々の好みに合わせたカスタマイズができる。
○お子さま向けサービスも充実で家族連れにも優しい

一得庵では、お子さまでも食べやすいように、うどんの温度を適温に保つ「だし氷」を無料で提供している。

さらに、冷たく仕上げた「ころうどん」(429円)もお子さま向けに用意されている。
○オープン記念キャンペーンも開催

11月28日のオープンを記念し、同店では期間限定のキャンペーンを実施。

初日から12月1日までの4日間、各日先着100名に「オープン記念パスポートクーポン」がプレゼントされる。

このクーポンは1月13日まで何度でも利用可能で、鍋焼うどんが100円引きとなる特典が付いている。
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