スガキヤ、鍋焼きうどん専門店『一得庵』をオープン – 5分で提供&スープも具材もカスタマイズできる!!

画像提供：マイナビニュース

和風とんこつ味のラーメンと甘党の店『スガキヤ』を運営するスガキコシステムズが、このほど、新業態「鍋焼うどん」のお店をオープンすることになりました!

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○自分好みにカスタマイズできる鍋焼うどん

あの『スガキヤ』が新たに挑戦する業態は、なんと、熱々の「鍋焼うどん」。イオンモール各務原インター内(岐阜県各務原市)に11月28日、『鍋焼うどん 一得庵』をオープンするのだとか。

『鍋焼うどん 一得庵』〜鍋焼うどん 甘辛しょうゆ〜

その最大の特徴は、“鍋焼うどんは提供に時間がかかる”というイメージを覆すスピーディーな提供システム。麺を工夫することで煮込み時間を短くし、野菜は煮込み時間を考慮した食材をチョイス。独自の調理システムにより、わずか「5分」で提供することが可能に。仕事で忙しい人でも、限られたランチタイムに熱々の鍋焼うどんを食べることができちゃうんですね。

また、麺の太さを太麺か普通麺の2種類から、具材は人参や白菜、しめじ、かまぼこなど8種類から、スープは甘辛しょうゆ、白だししょうゆ、こく旨カレー、キムチチゲ、みその5種類から選ぶことができるんです! 自分好みにカスタマイズした鍋を楽しむことができるのも、嬉しいポイント。

さらに、熱々が苦手な方やお子さんなど向けに、食べやすい適温に調整できる「だし氷」が無料で用意されているのだとか。ふーふー冷ます手間も省けちゃうなんて、ナイスアイディアですね。

SNSでは、「うまそー!!!」「5分で?! でも好みの野菜選べるの、めちゃめちゃ斬新で嬉しいわ〜!」「え〜!行かなきゃ!!」とオープン前から話題に。これからの季節、鍋焼うどんをサクッと食べられるのは嬉しいですね。

気になる価格は、「鍋焼うどん 白だししょうゆ」と「鍋焼うどん みそ」がいずれも990円。看板商品である「鍋焼うどん　甘辛しょうゆ 」が1,199円となっています。スガキヤファンの方もうどん好きな方も、ぜひ、足を運んでみてくださいね。

トレンドリサーチャー: 甲斐原紗弓
文:CHIGAKO
編集:マイナビニュース ワーク&ライフ編集部

✨正解発表✨新たな業態は「鍋焼うどん」‼11月28日(木)にイオンモール各務原インター内にオープンいたします😆自分好みの野菜を選んで5分でスピード提供💨気軽に自由に本格鍋焼うどんを楽しめるお店です。オープンをお楽しみにっ🎵 https://t.co/dFUWx1GfZP pic.twitter.com/uj53uLmIJ2— スガキヤ【公式】 (@sugakicosystems) November 14, 2024
（CHIGAKO）