ニッポンの食の未来を考えるイベント「食と生きる」東京ミッドタウン日比谷で開催

マイナビニュース / 2024年12月3日 8時15分

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東京ミッドタウン日比谷は、2025年1月10日～19日、ディスカバー・ジャパンと三井不動産が主催し、18の企業・団体が共同参加するニッポンの食の未来を考えるイベント「食と生きる」を開催する。

1月10日・15日・16日・17日には、「食の社会課題について考える」をテーマにした総勢36名・全14プログラムのシンポジウムを開催する。

期間中、地下1F日比谷アーケードでは、18の企業・団体の取り組みに触れるエキシビションを実施する。

地下1F・6F BASEQ kitchen/studioでは、「御料理茅乃舎」のぬか床教室や「ロック・フィールド」のサラダ作りなど、9日間で全13講座のワークショップを開催する。

東京ミッドタウン日比谷館内レストラン12店舗では、イベントとのコラボレーションメニューも用意する。
（フォルサ）