ホテルパールシティ神戸、4日間限定「年末年始ディナーバイキング」を開催! 蟹、ローストビーフ、天婦羅、神戸牛などが楽しめる

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ホテルマネージメントインターナショナルは2024年12月31日～2025年1月3日の4日間限定で、「年末年始ディナーバイキング」(90分制)を「ホテルパールシティ神戸」(兵庫県神戸市)4F ダイニングルーム トパーズで開催する。

ディナーバイキングのメイン食材"蟹"を使った料理をはじめ、ローストビーフなどが楽しめるライブコーナーも特設。ホテルの豪華ディナーが楽しめる。

開催時間は17:00～21:00まで(ラストオーダー 20:00/フードアウト20:30)。料金はサービス料金込で大人1人(中学生以上)6,000円、小学生3,000円。小学生未満は無料。

プラス2,200円(1名)でアルコールフリードリンクにできる。(瓶ビール、グラスワイン赤白、ハイボール、焼酎麦芋、冷酒、酎ハイ2種)

冷製料理は、お造り(マグロ ・ノルウェーサーモン・甘海老 ・鯛など)や、豚肉の竹炭風テリーヌ フルーツピューレ、蟹と淡路玉葱入り一口キッシュ、スモークカマンベールチーズとパストラミハム&チーズメルバ、ハモンセラーノと蟹入りスパニッシュオムレツ、蟹と白菜・ミカンのメランジェサラダなど。

握り寿司(蟹、マグロ・鯛・ノルウェーサーモンなど)や、焼き立てピッツァも楽しめる。

温製料理には、揚げ立て海老&淡路玉葱天婦羅、冬の味覚 ズワイ蟹の蒸籠蒸、蟹と淡路玉葱入りマカロニグラタン、蟹爪フライ タルタルソース&レモン、熱々 蟹入り炒飯、神戸牛のすき焼き仕立、シェフ特製カレー、ズワイ蟹と根菜の海鮮味噌汁などを用意。

ライブコーナーでは、国産牛肉のローストビーフ(ポン酢･クレイジーソルト･神戸ワイン粒マスタード･山葵･特製グレイビーソースetc)や出来たて蟹入りトマトパスタを提供する。

その他、フルーツ盛り合わせやアイスクリーム、ミニケーキといったデザートや、唐揚げ、フライドポテトなどのキッズメニューも用意している。
（Yumi's life）