【意外にも⁉】全農おすすめ「味噌ミルクスープ」を作ってみよう!

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味噌汁に牛乳なんて合うわけない、と思っているあなたへ。今年こそ、挑戦してみませんか?

味噌汁に牛乳、合うわけないと思うあなたにこそ試してほしい…味噌ミルクスープ。いつもの半量の水+顆粒だしで具を煮る→味噌をいつもよりちょい少なめで入れる→牛乳をお水と同量入れる→沸騰手前まで加熱→完成です。まったりまろやかやさしさだけでできたお味噌汁、私の冬の必需品になりました。
(@zennoh_foodより引用)

寒い冬の食卓には、あったか〜いお味噌汁が欠かせませんよね。ただ、毎日同じような味噌汁では飽きてしまうことも⁉ そんな時、思い切って牛乳を投入すれば、いつもよりもまったりまろやかな味噌ミルクスープになるのだとか。

わかめと豆腐よりも、牛乳と合いそうな根菜類やきのこで作るのがおすすめ。まずは、いつもの半量の水に顆粒だしを入れ、具材を加えて火にかけます。

具材に火が通ったら、いつもよりちょっと少なめの味噌を投入。

味噌が溶けたら水と同量の牛乳を入れ、沸騰手前まで加熱したら完成です!

やさしい和風シチューのようで、とっても美味しそうですね。

SNSでは、「牛乳みそ汁!?考えたことなかったけど意外といけるかも」「やってみよ!」といった声とともに、すでにこの美味しさを知っている人からは、「味噌と牛乳の相性はバツグンですよね!」「豆乳も合う」「隠し味にちょっぴりのヨーグルト入れてもおいしい」といった声も寄せられていました。

味噌と乳製品を掛け合わせたアレンジ味噌汁、ぜひ、お試しください!!

味噌汁に牛乳、合うわけないと思うあなたにこそ試してほしい…味噌ミルクスープ。いつもの半量の水＋顆粒だしで具を煮る→味噌をいつもよりちょい少なめで入れる→牛乳をお水と同量入れる→沸騰手前まで加熱→完成です。まったりまろやかやさしさだけでできたお味噌汁、私の冬の必需品になりました。 pic.twitter.com/SQeNpwkcBE— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) January 15, 2025
（CHIGAKO）