ANAが木内酒造とともに開発したシングルモルト「蒼翼」を販売、国産の大麦使用

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全日空商事は、木内酒造(茨城県那珂市)とともに開発したANAオリジナルジャパニーズウイスキー「蒼翼(そうよく)」を300本限定で発売した。

今回の開発には、国産大麦の麦芽のみを用いたオリジナルウイスキーを作りたいという思いがあったという。

原酒には茨城で契約栽培した国産大麦の麦芽を用い、木内酒造・八郷蒸溜所で蒸溜。バーボン樽で熟成させた後、さらにシェリー樽で熟成した。市場で販売されていないという原酒を使ったシングルモルトとなっている。

「蒼翼」の由来にもなっている、蒼い空をはばたく翼のように余韻が長く広がる豊かな香りと、国産麦芽由来の厚みのある味わいが特長。ストレートで味わった後はロックやソーダ割、生ハムやスモークナッツと合わせるペアリングで楽しめるという。

「蒼翼」は、ANA公式ECサイト「ANAショッピング A-style」および「ANAショッピング A-style ANA Mall店」、国内線機内とラウンジ内のANA Wi-Fi serviceからアクセスできる「ANA STORE@SKY」にて取り扱っている。

【テイスティングコメント】
香り：プラム、リンゴ、メープルシロップ
味わい：甘味、苦味、渋みが複雑に溶け合い、余韻に甘味が長く続きます
○ANAオリジナル 木内酒造 日の丸ウイスキー「蒼翼」ジャパニーズウイスキー

価格：1万5,000円(桐箱付き)
内容量：700ml
度数：48%

※蒼翼とANA STORE@SKY限定グラスのセットも1万6,000円で販売する。グラスの素材はカリクリスタル。
（岩木華子）