限定クーポンで味わい尽くしたい焼肉のまち・北海道北見市。ふるさと納税返礼品で生ダレや焼肉ハウスも!

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北海道の東部に位置する北見市(きたみし)は、北海道で一番広く、海の幸と山の幸が豊富に集まるオホーツクの台所ともいえるまちです。

農産物では生産量日本一の玉ねぎや白花豆、海産物ではホタテ・牡蠣・サケが特産品で、「ハッカのまち」としても知られており、世界生産量の70％を担っていた時代もあったのだとか。

スポーツでは「カーリングの聖地」とも呼ばれ、多くのオリンピック選手を輩出しています。

今回は、人口当たりの焼肉店舗数が道内で一番多い「焼肉のまち」としても有名な北見市が誇る食文化やクーポン情報、ふるさと納税返礼品を紹介します。
○“焼肉のまち”のグルメ「北見焼肉」について

北見市は、北海道内で人口当たりの焼肉店舗数が一番多く、「北見焼肉」がソウルフード。毎年2月上旬には「北見厳寒の焼き肉まつり」が開催されています。

また、令和7年3月31日までは、市内のホテル宿泊者限定の焼肉クーポンを販売! 多彩なお店で「北見焼肉」を存分に堪能することができるシーズンです。

「北見焼肉」のルーツは、戦後、国鉄北見駅(現在のJR北見駅)南側に家畜処理場があり、新鮮な肉が手に入りやすかったことだといわれているそうです。

肉の種類や、仕入れや肉のさばき方、隠し包丁の有無、入れ方など、それぞれのお店で特徴やこだわりがありますが、「北見焼肉」の特徴の一つは、「生ダレ」をつけて味わうことです。

「生ダレ」とは、加熱処理していない焼肉のつけダレのことで、果物や北見の玉ねぎなどを素材にしているのだそう。「生ダレ」の作り方や味わいもお店ごとに違い、個性を楽しめるのも魅力的です。

北見市の担当者によると「北海道へご旅行される方は、ぜひ北見市にもお立ち寄りいただき、おいしい北見焼肉を堪能していただきたいです」とのこと。

○自治体からのメッセージ

焼肉は、北見市の誇る食文化です。北見の焼肉店では、お肉と一緒に加熱処理をしていない“生ダレ”が出されます。果物や玉ねぎを使った生ダレは、お店によって味が異なり、提供される生ダレは、それぞれの焼肉店の自慢の味です。

○北見市のふるさと納税返礼品について

今回紹介したように日々焼肉を楽しむ北見市民ですが、自宅の敷地内に焼肉小屋を設置する人もいるのだとか! 冬場の積雪にも耐えられる「焼肉ハウス」や、「生ダレ」を自宅で楽しめる返礼品を紹介します。
○【完全受注生産】YAKINIKU HOUSE 6人用