華屋与兵衛「本ずわい蟹フェア」スタート – 蟹天や蟹鍋、蟹ちらしなど手軽に堪能

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和食レストラン「華屋与兵衛」は1月31日より、季節限定の「本ずわい蟹フェア」を開催している。

同フェアは、"本ずわい蟹"を気軽に味わうことのできる季節限定フェア。

甘い蟹の身を楽しみたいなら「本ずわい蟹の季節天丼」がおすすめ。加熱することでぷりっと甘い本ずわい蟹天に、海老天やいか天といった3種の海鮮天ぷらのほか、なす、舞茸、かぼちゃ、れんこん、おくらの天ぷらも載った豪華な天丼となっている。

ごはんは国産米を使用しており、お新香と味噌汁、蟹みそも付いて、価格は1,529円。

熱々の蟹を堪能したいなら「よへいの特製蟹鍋～蟹みそ軍艦付～」がおすすめ。蟹だしにくぐらせた本ずわい蟹の身と蟹爪、香味野菜、白菜、舞茸、えのき、焼き豆腐が入った具沢山の鍋となっており、さらに、贅沢な蟹みそ軍艦も。価格は1,859円。

また、いろいろな調理方法で蟹を楽しみたい、という方には「蟹づくし御膳」がおすすめ。

本ずわい蟹爪に、海老天やなす天、かぼちゃ天、おくら天の「天ぷら5種」に加え、本ずわい蟹の身が贅沢な「小本ずわい蟹ちらし」がセットに。さらに、本ずわい蟹のほぐし身が付いた「蟹みそ小鉢」、揚げたてのとろ〜り「蟹クリームコロッケ」と、茶碗蒸しに味噌汁も付いて、価格は2,079円となっている。

いずれも、1月31日〜3月中旬までの期間限定で、全国の「華屋与兵衛」にて販売される。
（CHIGAKO）