デンマーク発100%オーガニックのチョコレートブランド サマーバード オーガニックより 母の日限定のクリームキス「Earl Grey & Orange」が登場
NeoL / 2021年4月24日 12時0分
東京・南青山にあるデンマークを代表するチョコレートブランド「Summerbird ORGANIC」が2021年4月16日(金)から6月15日(火)までの期間限定で母の日限定クリームキス「Earl Grey & Orange」 を南青山のフラッグシップストア、およびオンラインショップにて発売。
クリームキスは、200年以上前に誕生したデンマークを代表する伝統的なスイーツとして知られるフルーボラーをベースに、2001年に「Summerbird ORGANIC」の創業者ミカエル・グロンルッケ氏が アレンジしたもの。デンマーク政府認定の100%オーガニックの最高品質の原材料を使用し、 “ビーン トゥ バー製法”により、家庭的なお菓子を上品なモダンスイーツに完成させた。
母の日限定のクリームキス「Earl Grey & Orange」は、メレンゲクリームにデンマーク王室御用達の紅 茶ブランドA.C. Pearch’s(A.C.パークス)のアールグレイを合わせ、香り高く、上品な味わいに仕上¥げた。中にはオレンジソースを入れ、爽やかな酸味とまろやかなメレンゲクリーム、カリッとしたチョコレートコーティングのマリアージュが楽しめる。カラフルなエディブルフラワーのトッピングが春らしく華やかなクリームキスです。ぜひ、母の日やゴールデンウィークにご家族で。
「Earl Grey & Orange」
1ピース (50g):¥600 ミニサイズ1ピース (18g):¥350 ミニサイズ6ピース入りギフトボックス ¥1,800(すべて税別)
販売期間:2021年6月15日(火)販売終了予定
※オンラインショップでは、ギフトボックスのみの販売。
「Summerbird ORGANIC」は、デンマーク語の「蝶々」を英語に訳したのが由来。「自然からインスピレーションを」というコンセプトのもとに生まれたチョコレートブランド。1986年に創業者でありショコラティエでもあるMikael Grønlykke(ミカエル・グロンルッケ)が 人口の甘味料や素材であふれかえる現代のチョコレート業界に失望して立ち上げた。「本来自然からの贈り物であるチョコレートは、味はもちろん、その希少性にふさわしい品位もまとうべきだ」と考える彼の使命は、チョコレートを人工的に作られたスイーツなどの棚に並べるのではなく、シャンパンや黒トリュフ、牡蠣などの高級食材や食品と同じレベルに引き上げること。グロンルッケは世界中を旅しながら最も美味しい原材料を専門の農家から取り寄せることに力を注ぎ、この独特な製造工程はいずれ“ビーン トゥ バー”という名で知られることになります。 現在、「Summerbird ORGANIC」の商品材料はデンマーク政府より100%オーガニックの認定を受け、お客様へ徹底した品質と“ビーン トゥ バー”商品を届けることを企業理念としている。
フラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンは、故郷デンマークで「Summerbird ORGANIC」 に初めて出会い食した瞬間に、まるで自然を味わうような優しく、繊細な味わいと、そのデザインや哲学に深く共感した。創設者のミカエル・グロンルッケ氏とともに自然を愛する者として、「Summerbird ORGANIC」の素晴らしさを日本の皆様へお届けする。
Summerbird ORGANIC (サマーバード オーガニック)
〒107-0062 東京都港区南青山5-5-20
03-6712-6220
summerbird.jp
11:00~18:00 不定休 店内12席 パティオ16席
(※新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、営業時間を短縮し席数を減らして営業を行っています)
関連記事のまとめはこちら
https://www.neol.jp/food/
外部リンク
- デンマーク発100%オーガニックのチョコレートブランド サマーバード オーガニックより 母の日限定のクリームキス「Earl Grey & Orange」が登場
- アースデイから始めるリユースアクション。スターバックスから使い捨て資材削減を通し、サステナブルな未来につなげる多彩なリユーザブルグッズが発売
- 冷たいドリンクで色が変わるカラフルな4色カップセットがスターバックスのオンラインストアにて限定発売。売上の一部は中高生と多様性やLGBTについて考える授業の寄付に
- “ペット同伴可”のカフェではなく、“愛犬と一緒に楽しめる”カフェ「Dog Cafe Pawrentime」
- 世界各地の朝ごはんと文化を紹介するWORLD BREAKFAST ALLDAY。4月と5月はトルコの朝ごはんが登場
この記事に関連するニュース
-
手刺繍がかわいいシャツや日本限定トートも◎ 最新ファッションアイテム4選
ananweb / 2024年7月12日 21時0分
-
【初出品!】アールグレイ専門店が作る、「香るティージェラート」「カヌレドシュー」を7月10日(水)~7月16日(火)まで博多阪急で開催される「HAKATA Tea Festival」にて販売!
PR TIMES / 2024年7月4日 13時45分
-
【初出店!】アールグレイ専門店が作る、「香るティージェラート」「カヌレドシュー」を7月10日(水)~7月16日(火)まで京都高島屋で開催される「サマースウィーツフェスタ」にて期間限定販売!
PR TIMES / 2024年7月3日 12時15分
-
【新感覚!ハイブリッドスイーツ】カヌレの形をした可愛いシュークリーム「カヌレドシュー」を7月4日(木)~7月10日(水)までそごう広島店で開催される「神戸セレクション」にて期間限定販売!
PR TIMES / 2024年7月2日 12時15分
-
【コスメキッチン】本日より開催!日本最大級*のオーガニックの祭典“THE ORGANIC DAYS”〈6月28日(金)~7月2日(火)〉
PR TIMES / 2024年6月28日 10時0分
ランキング
-
1大谷翔平&真美子さんのレッドカーペット中継に… 人気アイドルが「思いっきり映ってる」と話題
Sirabee / 2024年7月18日 15時40分
-
2【インプラント治療】どの歯科医師、歯科医院を選べばいいか?「“楽で簡単な治療”と広告でアピール」「治療費が安すぎる」には要注意
NEWSポストセブン / 2024年7月21日 11時14分
-
3平日は毎日「レッドブル」を飲んでいます。「1日の飲料代」として高すぎますか? また、体への悪影響はないでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月20日 3時20分
-
4みなとみらいに爆誕「巨大フードコート」のスゴさ 「ワールドポーターズ」で世界の味を楽しめる
東洋経済オンライン / 2024年7月21日 12時0分
-
5「縁起の良い数字」のナンバープレートとは? “13種類”の人気番号ってなに? 「358」の気になる意味は?
くるまのニュース / 2024年7月19日 21時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)