休日の朝は手間をかけよう♪豪華フレンチトースト集

充実した休日を迎える秘密は、手間をかけた朝ご飯にあり！？
普段の朝は忙しくてご飯に10分しかかけられない方も、
是非休日はゆっくりと甘いフレンチトーストはいかがでしょう♪








美味しいフレンチトーストを作るためのコツは3つあります。
1つめは、卵液が全てパンに染み込むまで時間をかけて漬け込むこと。
2つめは、焼いている間は、触らないこと。
3つめは、火加減は弱火にしてじっくりと焼くこと。
一晩かけて卵液を染み込ませると、ジューシーなフレンチトーストが出来ます！
バケットやベーグル、ドーナッツでもフレンチトーストに使えますよ♪



＜1.パリフワ食感“ブリュレフレンチトースト”＞
パンの内側はとろけるほどフワフワ、表面はブリュレのようにカラメリゼを施します。
■材料
バター　大さじ1
固めのバケット　1本
☆卵（5個）、生クリーム（1.5カップ）、きび砂糖（3/4カップ）メープルシロップ（大さじ2）、バニラエッセンス、オレンジエッセンス（小さじ1）、塩（小さじ1/4）
★きび砂糖（1/4カップ）、水
■作り方
1.バケットは適度な厚さにスライスする。
2.ボールに☆材料を入れよく混ぜる。バケットにかける。
3.バケットに卵液をまんべんなく浸しラップをかけ、一晩置く。
4.バターを溶かしたフライパンでバケットを焼く。蓋をしたら弱火で3分待つ。
5.焼いている間に★材料を混ぜパンの表面に塗る。
6.火が均一に入るようひっくり返す。★が塗った面がキャラメルになるまで待てば出来上がり♪



＜2.何個も食べたい“ロールアップ・フレンチトースト”＞
お好みで中身をベーコンにしても美味。甘塩っぱい美味しさが癖になります。
■材料
☆卵（1個）、牛乳（大さじ2）、塩（ひとつまみ）
サンドウィッチ用食パン　6枚
苺（1/2パック）、チョコレートクリーム（大さじ4.5）
砂糖　1/4カップ
■作り方
1.ボールに☆材料を入れよく混ぜる。バットには砂糖を入れ広げる。
2.麺棒でパンを平にする。チョコレートクリーム（大さじ3/4）をパンに塗る。下の方に苺を置く
3.パンを巻き上げる。最後にチョコレートクリームで封をする。
4.卵液にパンを浸す。
5.バターを熱したフライパンで焼き目が均等につくよう焼く。
6.全体がきつね色になったら、バットに入れ砂糖をまぶせば出来上がり！



＜3一度出会ったらやみつきに！“ドーナッツフレンチトースト”＞
■材料
ドーナッツ　4個
牛乳（1/2カップ）、卵（1個）、シナモン、バニラエッセンス（小さじ1/2）
■作り方
ドーナッツは高さを半分になるようスライスする。
あとは、他のフレンチトーストと同様に作ります。ドーナッツは元々十分甘いので砂糖が要りません。








好きな音楽をかけながら、ゆっくりと丁寧に作りましょう♪
イベント事が多くなる季節ですが、甘い朝でリフレッシュタイムを過ごしてみてはいかがでしょう。



「carisbad CRAVINGS」
http://www.carlsbadcravings.com/overnight-creme-brulee-french-toast/
「Recipe Tim Eats」
http://www.recipetineats.com/strawberry-nutella-french-toast-roll-ups/
「LOUISIANA bride」
http://www.louisianabrideblog.com/2013/10/donut-french-toast.html#.VJHcqGSsWuO

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