春のカキが一番おいしいって知ってた?? 広島直送のカキでお腹いっぱいになる「広島春牡蠣フェスタ」開催中
NeoL / 2015年3月18日 15時0分
![春のカキが一番おいしいって知ってた?? 広島直送のカキでお腹いっぱいになる「広島春牡蠣フェスタ」開催中](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/neol/neol_24190_0-small.jpg)
春のカキが一番おいしいって知ってた?? 広島直送のカキでお腹いっぱいになる「広島春牡蠣フェスタ」開催中
新宿の大久保公園で開催中の「広島春牡蠣フェスタ2015」が盛り上がり中。広島県産のフレッシュなカキを、BBQスタイルでお腹いっぱい食べられるイベントです。
カキと言えば“冬の食材”というイメージが強いですが、生産者さんたちが言うには「カキは春先の3月〜4月の方が、風味が良くて美味しい」のだとか! 広島大学の教授による調査の結果、カキの旨味成分(グリコーゲンやアミノ産)がまさにその時期に最大になることも明らかに。カキはちょうど“今”が食べごろというわけです。
会場では、カキの生産量日本一を誇る広島県産の新鮮なカキを毎日直送し、広島の食文化を感じるBBQのかき小屋スタイルで提供。人気No.1メニューは「広島殻付き春カキ(1kg)」¥1600。個数にすると12個以上にもなる大ボリュームで、磯の香りと旨味がギュッと詰まった春カキならではの濃厚でクリーミーな味わいを堪能できます。ほかにも、通常の2倍以上の大きさがある数量限定「特選殻付きカキ(2個)」¥1000や、「春カキのごはん」¥450、「広島春カキのアヒージョ」¥600など、多彩なカキ料理もラインナップ。もちろん、泡や赤白ワインなどのドリンクも充実。
また今回の目玉が、とっても希少な「グリーンオイスター(塩田熟成牡蠣小町)」1個¥400というスペシャルな一品。毎年1月〜4月頃まで身が緑色になるグリーンオイスターは、カキの本場・フランスのマレンヌオレロン地方では“幻の緑牡蠣”と呼ばれる最高級ブランドもの。国内ではじめてフランスと同じ養殖環境・方法で育てられたグリーンオイスターは、甘みがあってまろやかな味わいなのだとか。値段もお手頃なので、ぜひプレミアムな味わいを体験してみて。
「広島春牡蠣フェスタ2015)」
開催期間/開催中〜4月5日(日)
開催場所/新宿区立 大久保公園(新宿区歌舞伎町2-43)
電話/080-9178-0084
営業時間/11:00〜21:00、土日祝10:00〜21:00(L.O.20:30)
料金/入場無料。飲食・物販は有料
席数/268席(全天候型のユニットハウス)
公式HP http://kakifes.com/
Facebook https://www.facebook.com/kakifesta
関連記事のまとめはこちら
http://www.neol.jp/culture/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
プリプリ濃厚で甘い!糸島の海と山で育った海のミルク 糸島産岩牡蠣をオンラインショップにて販売開始
@Press / 2024年7月10日 14時0分
-
〈総重量1,5キロのうな玉丼!〉はみ出るうなぎがインパクト抜群の新商品を期間限定で提供決定!【北海道海鮮 にほんいち】
PR TIMES / 2024年7月8日 12時15分
-
広島県のお土産といえば? アンテナショップ「ひろしまブランドショップTAU」2024年上半期ヒット商品トップ10発表
マイナビニュース / 2024年7月5日 9時55分
-
釧路町のふるさと納税返礼品「北海道仙鳳趾名産 牡蠣」とは?
マイナビニュース / 2024年7月2日 8時0分
-
連日行列の大阪本町のブーランジェリー監修!阪急梅田駅から徒歩1分梅田ランチ有名店「梅田ワーフ」のコラボレーションランチ 第二弾開催。期間:7月1日~8月31日
PR TIMES / 2024年7月1日 17時15分
ランキング
-
1「ユニクロ・GU・COSのTシャツ」全部買ってわかった“本当にコスパが高い傑作アイテム”
日刊SPA! / 2024年7月17日 18時37分
-
2イケアのモバイルバッテリーに“発火恐れ” 製造不良で一部自主回収…… 海外では事故も発生
ねとらぼ / 2024年7月17日 20時10分
-
31日5分で二重アゴ&首のシワを解消!魔法の顔筋トレ「あごステップ」HOW TO
ハルメク365 / 2024年7月17日 22時50分
-
4去勢された「宦官」は長寿集団だった…女性の寿命が男性よりもずっと長い理由を科学的に解説する
プレジデントオンライン / 2024年7月18日 8時15分
-
5なぜ?「N-BOX」新型登場でも10%以上の販売減 好敵「スペーシア」と異なる商品力の改め方
東洋経済オンライン / 2024年7月17日 9時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)