焼きトウモロコシは一手間加えると更に美味しい!“技あり”焼きトウモロコシレシピ
NeoL / 2015年7月6日 21時27分
![焼きトウモロコシは一手間加えると更に美味しい!“技あり”焼きトウモロコシレシピ](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/neol/neol_28676_0-small.jpg)
焼きトウモロコシは一手間加えると更に美味しい!“技あり”焼きトウモロコシレシピ
夏になると食べたくなる焼きトウモロコシ!
今一手間加えた、技あり焼きトウモロコシが美味しいと話題になっています♪
バターとチリソースをさっとかければ、立派なおかずに大変身!
お酒とよく合う絶品レシピをご紹介します。BBQのサイドディッシュにいかがでしょう。
「the kitchn」によるとトウモロコシは、6月~9月に旬を迎えるそう。収穫された時点からどんどん糖分は失われてしまい味が落ちてしまうため、是非収穫したてのトウモロコシを選びましょう。
時間がない際は、皮がついたトウモロコシを電子レンジで5分間温めてみるのがおすすめ。冷めてから皮を剥き、いただきましょう♪
今回はサイドディッシュになる技あり焼きトウモロコシをご紹介します!
<ヤミツキになる美味しさ!ピリ辛・焼きトウモロコシ>
■材料
トウモロコシ 6個
無塩バター 大さじ6
チリパウダー 小さじ2
粉チーズ・パクチー 1/4カップずつ
ライム 2個
■作り方
準備:オーブンは180℃に温めておく。
1.トウモロコシをオーブンで40分程焼く。実が柔らかくなったら、トウモロコシの皮を剥く。
2.無塩バター・チリパウダー・粉チーズ・パクチーを順番に上からかける。最後にライム果汁を全体に絞ったら出来上がり!
<おしゃれに決まる!バジル風味焼きトウモロコシ>
■材料
トウモロコシ 4個
フレッシュバジル 4カップ
パルメザンチーズ 1カップ
ナッツ 1/2カップ
ニンニク 3個
レモン 1個
オリーブオイル 1カップ
■作り方
準備:オーブンは180℃に温めておく。
1.トウモロコシをオーブンで40分程焼く。実が柔らかくなったら、トウモロコシの皮を剥く。
2.ナッツを6分間炒める。
3.バジル・パルメザンチーズ・ナッツ・ニンニク・レモン果汁をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。最後にオリーブオイルを加え、バジルペーストを作る。
4.焼きトウモロコシにバジルペーストを乗せたら出来上がり!
<お弁当のおかずにもおすすめ♪焼きトウモロコシのベーコン巻き>
■材料
トウモロコシ 4個
ベーコン 4枚
ホットソース 1/4カップ
ざらめ 大さじ2
粉末コンソメ 大さじ1
■作り方
準備:オーブンを180℃に温めておく。トウモロコシ・ベーコンを半分にカットする。
1.ベーコンをトウモロコシに巻き、25分程オーブンで約。
2.ホットソース・ざらめ・粉末コンソメを小鍋に入れ、中火にかける。一度沸騰したら火を止める。
3.焼き上がったベーコン巻きトウモロコシにピリ辛ソースを塗れば出来上がり!
食べきれない場合は炊き込みご飯に入れたり、かき揚げにしてもおすすめです♪
今年の夏は焼きトウモロコシを片手に持って、ビールで乾杯しましょう!
「the kitchen」
http://www.thekitchn.com/how-to-cook-corn-on-the-cob-in-the-microwave-cooking-lessons-from-the-kitchn-205204
関連記事のまとめはこちら
http://www.neol.jp/culture/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年8月14日(水)「さっぱり!トマトとホタテの冷製カッペリーニ」
Woman.excite / 2024年8月15日 0時0分
-
【今日の献立】2024年8月6日(火)「おろしのせステーキ」
Woman.excite / 2024年8月7日 0時0分
-
ストックしておくと便利!「冷凍餃子」を作るコツと活用法を紹介~餃子とアレンジレシピ10選も
Woman.excite / 2024年7月29日 6時0分
-
【成城石井】おうちで「フランスフェア」簡単なレシピでフランス気分を楽しめる♪
イエモネ / 2024年7月26日 12時0分
-
【今日の献立】2024年7月19日(金)「トマトカレー」
Woman.excite / 2024年7月20日 0時0分
ランキング
-
1注文住宅を建てた人が「後悔したこと」とは? 不動産専門家が教える! 間取りの「失敗ポイント」
ananweb / 2024年8月17日 19時30分
-
2親戚付き合い、6割超が必要と答えるも…「好きではない」理由は 2位「親しくないから」、3位「話題に困る」
まいどなニュース / 2024年8月17日 18時20分
-
3気づいたときには老化で耳は遠くなっている…難聴の専門家が勧める「耳の寿命」を伸ばす最強の食材リスト
プレジデントオンライン / 2024年8月17日 10時15分
-
4ホンダが最初に作ったクルマは超高性能な軽トラだった?
マイナビニュース / 2024年8月17日 11時30分
-
5マツダ「アイコニックSP」市販化へ! リトラライト&ロータリーエンジン搭載「スポーツカー」は400万円前後であるべき? 価格にさまざまな意見も
くるまのニュース / 2024年8月17日 11時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)