14 Issue :wagashiasobi(Japanese confectionery chef )/稲葉基大(和菓子職人)
NeoL / 2018年12月13日 18時0分
(C) MIHO
オトナになるという境界線は、公的には”20歳(もうすぐ18歳に引き下げ)“となっているけれど、もちろんその年齢になったからといって突然に精神が成熟するというわけではない。なんなら、20歳を超えてもまだオトナになりきれていな人はたくさんいるようだ。じゃあ一体”オトナ”ってなんなのか。確固とした定義は難しいけれど、自分だけの換えのきかない毎日をしっかりと歩むことの延長線上に、自分なりの答えが見つかるかもしれない。
進路が少しずつ重きを増してきて、身体も気持ちも毎日少しずつ変化する14歳の頃、いま楽しく仕事したり生活している先輩たちはどんなことを考えて、どんなことをしていたんだろう。そんなファイルを作りたいと始まった「14歳」特集に、wagashiasobiの稲葉基大が登場。ひょんなことから飛び込んだ和菓子の道で極めながら遊びながら世界へ知られる存在になった彼の"14歳"。
――14歳の時の自分を振り返って、客観的にみてどんな人物でしたか?
稲葉「背が小さく痩せていて色黒、気弱で控え目、勉強もスポーツもイマイチで地味な脇役タイプだったと思います。友達はとても多かったのですが 女子にはほとんど話しかける事すらできませんでした。心の中ではいつも一発逆転を夢見ていました。後に華々しく高校デビューをしました」
――14歳の時にどんな24時間を送っていましたか。
6時半起床 7時ジョギング 8時~3時学校 6時まで部活又は友達と遊ぶ 6時夕飯 11時迄TVかファミコン 11時就寝
――14歳の時に考えていたことは?
勉強10% 家族友達10% 将来10% 斉藤由貴10% ドラクエ10% 好きな女の子50%
――当時の思い出で、自分でもなぜかわからないけれど覚えているような些細な日常の出来事があれば教えてください。
稲葉「教室だったか、時計の文字盤を眺めて”1日25時間にするには、1日24時間が1440分で86400秒だから、1時間を少し短く57分36秒にすれば、たった2分24秒、1分当たり2.4秒の節約で約1時間の余裕が出来、1日を25時間にすることが出来るぞ!”と、ありあまるほど持て余した時間で考えていたことがあります。当時時間に追われた記憶はありません」
――14歳の時になりたかった職業は?
稲葉「プロ野球選手(広島カープ)」
――今のご職業についた経緯をきかせください。
稲葉「高卒でたまたま就職できたのが和菓子屋でした」
――和菓子職人になるためにおこなった努力はありますか。
稲葉「偶然を信じて、ご縁に感謝。ラッキーばかりです。努力は、実力のない自分をしっかり受け止める努力はしています」
(C) MIHO
――今の職業についてよかったことと、ちょっと辛いところはどんなものがありますか?
稲葉「NYの店に6年間も勤務できたことと自分の店を開業出来てこうしてNeoLさんに紹介頂ける人になれたことが良いこと。辛いことは、あまりないですが ゴールデンウイーク、お盆、年末年始が忙しい業界なのでちょっと残念なこともあります」
――14歳の時に影響を受けていたり、大好きだったものや作品、人があれば。
稲葉「ファミコンばかりやっていました。あとは、斉藤由貴さんが好きでポスターを何枚も部屋に貼っていました」
――いま14歳を生きている人たちに知ってもらいたい、もしくは知っていると楽になったり、役立ったり、楽しかったり、寄り添ってくれたり、道しるべになるかもしれない作品や物があれば教えてください。
稲葉「本ならカーネギーの『人を動かす』がおすすめです。将来の職業選びの参考にして頂きたいのは、僕の『わがしごと』です。音楽ならブルーハーツ『少年の詩』より子の『それでいいのですか?』」
wagashiasobi/稲葉基大(和菓子職人)
NeoL連載記事はこちらから
関連記事のまとめはこちら
http://www.neol.jp/culture/
この記事に関連するニュース
-
「犯罪者でも…」不倫“継続”報道の斉藤由貴が19歳で語っていた特殊な恋愛体質
週刊女性PRIME / 2024年9月21日 7時0分
-
「なぜ干されない」不倫を繰り返す斉藤由貴に不公平の声、芸能界からなぜ消えない
週刊女性PRIME / 2024年9月19日 20時30分
-
実況・解説を通して面白さを伝えるクリエイター『ラビハン』、ゲーム大好きおじさん達が遊んでいる様子を覗ける『フェイチャンネル』を紹介! 週刊チャンネルウォッチ 9/13号
ガジェット通信 / 2024年9月13日 19時0分
-
適した環境&向いている職業は? 【心理テスト】あなたの“隠れたモチベーション”を診断
ananweb / 2024年9月5日 20時0分
-
《芸能人しょぼ不倫ランキング》1位はタクシー代7000円の中丸雄一をはるかに上回る結果
週刊女性PRIME / 2024年8月30日 8時0分
ランキング
-
1「トライアル」の人気商品に異臭…… 約270万本回収「心よりお詫び」
ねとらぼ / 2024年9月25日 18時17分
-
2いまやお土産の定番? 外国人観光客が「日本の包丁屋さん」に殺到している理由
PHPオンライン衆知 / 2024年9月25日 12時0分
-
3「息吸ってるだけで『空気税』とか言い出しそう」東京23区の“家庭ゴミ有料化”報道に怒りの声も…“ゴミ袋1袋75円”の八王子市では確かな手ごたえ「市民の意識があがった」
集英社オンライン / 2024年9月25日 17時49分
-
4最終週「虎に翼」異例ヒットとなった"2つの理由" 新鮮でありながら「NHKらしい」見事なドラマだった
東洋経済オンライン / 2024年9月23日 10時30分
-
5「毎月通院していたのに、突然、進行したがんが見つかった」そんな確率を減らすために医師に伝えるべき内容
プレジデントオンライン / 2024年9月25日 9時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください