連日完売!ホフディラン・小宮山雄飛がオーナーを務める、いま話題のお店「Lemon Rice TOKYO」レモンライスレシピ本が発売!
NeoL / 2019年8月30日 12時0分
著名人も大絶賛!!カレー愛好家を虜にする、日本初“レモンライス”のレシピ本『Lemon Rice レモンライス レシピ スパイスでつくるカレーソース&おかず37品』が発売。
お店のレモンライスの作り方はもちろん、 本場である南インドのレシピから家庭用にアレンジしたレシピまで、 盛りだくさん。 レモンライス好きはもちろん、 カレー好き、 レモン好きの人まで、 幅広い層に楽しんでいただける一冊!
「Lemon Rice TOKYO」
2018年9月に渋谷区桜丘町にオープンしたレモンライス専門店。 オーナーはミュージシャンの小宮山雄飛さん(ホフディラン)と田中開さん。 テイクアウト専門店で、 お昼のメニューは小宮山さん考案の“レモンライス( 800 円)のみ。 夜はスタンディングバーに変身し、 田中さん考案の“レモンサワー”( 600 円)ほか全4種類のお酒のみというシンプルなメニュー構成。
レモンライスとは
インドの家庭料理で、 一言でいうと“レモン味のチャーハン”のこと 。 さまざまなスパイスをお米、 レモン汁などと炒めた料理で、 カレーや付け合わせと食べるのが一般的。 「Lemon Rice TOKYO」のレモンライスは、 小宮山さん独自の解釈で作り上げたもので、 日本米と押し麦のご飯にピーナッツ、 マスタードシードなどが入り、 鮮やかな黄色と爽やかなレモンの香りが食欲をそそる逸品。 一度食べたらやみつきになる味。 うまみ調味料、 小麦粉不使用!
小宮山 雄飛(こみやま ゆうひ)
東京・原宿生まれ。
1996年ホフディランの Vo&Key としてデビュー。 以来数々のヒットを飛ばし日本の POP ミュージック界に旋風を巻き起こす。 音楽活動以外にもラジオ・テレビ・雑誌 など活躍の場を広げ、 今最も多くレギュラー・連載を持っているミュージシャンであり、 カルチャー・流行面で同世代へ大きな影響力を持つ一人である。 また食通として知られ、 食にまつわるコラムの執筆や NHK 『やさいの時間』をはじめとするテレビ、 ラジオ番組の出演などを多数こなし、 ‶音楽界のグルメ番長” の異名を持つ。 なかでもカレーづくりに飽くなき情熱を注いでおり 『 カレー粉・スパイスではじめる 旨い!家カレー 』 (朝日新聞出版) 『 簡単!ヘルシー!まいにちカレー 』 (主婦と生活社)などを出版。 また 2015 年に、 自身が生まれ育った渋谷区の観光大使クリエイティブアンバサダーに就任。 多彩な能力を発揮してさまざまな活躍を見せるマルチクリエイター。
著者:小宮山雄飛
発売:2019年8月13日
定価:1836円(本体1700円+税)
判型&体裁:B5判
頁数:112ページ
発売元:株式会社 扶桑社
ISBN:978-4-594-08281-9
■購入リンク
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4594082815/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16007593/
■外部リンク
小宮山雄飛
●Twitter
@yuhikomiyama
https://twitter.com/yuhikomiyama
●Instagram
yuhikomiyama
https://www.instagram.com/yuhikomiyama/
「Lemon Rice TOKYO」 ホームページ
http://www.lemonrice.tokyo/
関連記事のまとめはこちら
https://www.neol.jp/food/
この記事に関連するニュース
-
この夏は、おうちで世界中の「あの料理」を楽しもう! 水野仁輔さんによるスパイスとハーブの入門書、『もっと自由に、もっと楽しく! スパイス&ハーブの教科書』が7月18日に発売!
PR TIMES / 2024年7月22日 16時15分
-
この夏は"豆+スパイス"のカレーをかきこみたい! インド・スリランカ、日本の豆を使った『世界一おいしい 豆カレー』。
PR TIMES / 2024年7月19日 10時45分
-
新商業施設「渋谷アクシュ」に注目の「スパイスシアター」が登場
@Press / 2024年7月15日 10時0分
-
【天満橋】スパイスカレー HOKUToo が夜営業も開始 ~ SHANTI CHAIの営業拠点も併設 ~
@Press / 2024年7月10日 10時0分
-
棚の隅にスパイスが眠っていませんか? 美味しく使い切る絶品おかず
美容最新ニュース / 2024年6月30日 10時45分
ランキング
-
1トヨタの新型「ランドク“ルーミー”」初公開!? 全長3.7m級「ハイトワゴン」を“ランクル化”!? まさかの「顔面刷新モデル」2025年登場へ
くるまのニュース / 2024年7月23日 11時50分
-
2ダニ繁殖シーズン到来…アレルギー持ちや痒くてたまらない人はカーペットと畳に注意
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年7月24日 9時26分
-
3義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
-
4泥酔して道端で寝ていると…介抱してくれた“女性”のまさかの正体。一ヶ月後に再会し、「思わず絶句した」
日刊SPA! / 2024年7月23日 8時52分
-
5ヤバい「エアコン代」この猛暑でも節約するワザ 寝ているときや外出時のつけっぱなしはOKか?
東洋経済オンライン / 2024年7月24日 7時1分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)