WORLD BREAKFAST ALLDAY、8月と9月はジョージアの朝ごはん
NeoL / 2020年7月29日 15時0分
コーカサス山脈の南側、ヨーロッパとアジアの境に位置し、東西の世界を結ぶシルクロードの交易上の要衝だったことから、昔からさまざまな国の商人や旅行者の往来とともに、各地の食材、スパイス、調理法が行き交ったことで、独特で多様性のある食文化が形成されたジョージア。美食の国、長寿の国、ワイン造り発祥の地としても知られている。
ジョージアの朝ごはん
1,500円(税抜)
8月3日(月)~10月4日(日)
今回、WORLD BREAKFAST ALLDAYがご用意するジョージアの朝ごはんの主役は、「アジャリアンハチャプリ」。ハチャプリとはチーズパンの意味。高カロリーなため朝ごはんによく食べられる、ジョージアを代表する一品。
ジョージアにはさまざまな種類のハチャプリが存在するが、黒海沿岸のアジャラ地方のハチャプリは特にユニーク。舟形のパンをちぎり、溶けたチーズと卵に浸して食べる。
そこに、ジョージアで定番のインゲン豆のサラダ「ロビオ」、唐辛子を使用した万能ソース「アジカ」とミックススパイス「フメリ・スネリ」を添えたサラダ、「カスピ海ヨーグルト」として知られる発酵乳製品「マツォーニ」を加えて、
ワンプレートに。
そのほか、こぶし大ほどある大きな水餃子「ヒンカリ」やジョージアの伝統的なおやつ「ペラムシ」、素焼きの壺「クヴェヴリ」を使って醸造されたオレンジワイン(アンバーワイン)など、ジョージアならではのサイドディッシュやデザート、ドリンクもご用意。
また、WORLD BREAKFAST ALLDAY各店では、ジョージアの朝ごはんをはじめ、世界各国の朝ごはんやドリンクをテイクアウトでも楽しめる。
協力:在日ジョージア大使館
WORLD BREAKFAST ALLDAY
ワールド・ブレックファスト・オールデイ
URL: www.world-breakfast-allday.com
「朝ごはんを通して世界を知る」
ワールド・ブレックファスト・オールデイのメニューは世界各地の朝ごはん。伝統的な朝ごはんは世界的に消えつつあるが、そこには歴史や、文化、栄養、生きることを楽しくしてくれるヒントがいっぱい。朝ごはんを通して旅に出よう。
外苑前店
住所:東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
地下鉄「外苑前」駅から5分
TEL : 03-3401-0815
席数:14席
吉祥寺店
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102
JR・京王井の頭線「吉祥寺」駅から徒歩5分
TEL : 0422-27-6582
席数:20席
関連記事のまとめはこちら
https://www.neol.jp/food/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
美食と美酒で夏の夜を演出する 人気ホテルのテラスで乾杯! 夏の風物詩BBQ&ビアガーデン5選
CREA WEB / 2024年7月2日 11時0分
-
YOSHIKI “世界一豪華なディナーショー”本日 6 月 29 日(土)から一般発売開始!一般先着にて追加席の販売も決定!30万円のVIPパッケージ 人気殺到によりソールドアウト
PR TIMES / 2024年6月30日 13時45分
-
<ホテルダイニングで過ごす上質な朝>おもてなしのプロによるラグジュアリーなサーヴィスと共に ご要望にお応えしメインダイニングでの朝食付プランを組数限定で再開
PR TIMES / 2024年6月28日 13時15分
-
【7/10~15】“酪農王国”那須塩原の「ミルク」「チーズ」の魅力をお届けする6日間 ポップアップショールーム『ミルクから広がるチーズの世界』を白金台「MuSuBu」で開催
PR TIMES / 2024年6月27日 12時36分
-
アートホテル成田 NARITA BOLD KITCHEN ワールドグルメ×WORLD SWEETSフェアビュッフェ
共同通信PRワイヤー / 2024年6月26日 13時0分
ランキング
-
1「健診でお馴染み」でも、絶対に"放置NG"の数値 自覚症状がなくても「命に直結する」と心得て
東洋経済オンライン / 2024年7月21日 17時0分
-
2扇風機の羽根に貼ってあるシール、はがしてはいけないって本当?【家電のプロが解説】
オールアバウト / 2024年7月21日 20時15分
-
3終電間際、乗客同士のトラブルで車内は「まさに“地獄絵図”」泥酔サラリーマンが限界突破して…
日刊SPA! / 2024年7月22日 8時54分
-
4日本カレーパン協会「カレーパン美味い県ランキング」発表 3位北海道、2位京都…1位は?
オトナンサー / 2024年7月22日 8時10分
-
512気筒+モーター「EV前夜」のランボルギーニ 6600万円の値札をつけて「レヴエルト」が発売
東洋経済オンライン / 2024年7月22日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)