「マーガリンじゃなくバターを使え」ダンキンドーナツを訴えた男
ニューズウィーク日本版 / 2017年4月7日 17時35分
「バター」と表示してマーガリンを使ったら、「食品偽装」なのか。
ポラニックが訴訟を起こした真意は不明だが(代理人は「多くの理由で彼はバターを好んだ」と語った)、客の中にマーガリンを好まない人がいたとしても不思議ではない。
2015年には米食品医薬品局(FDA)が、一部のマーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸は心臓疾患のリスクを高めるとして、トランス脂肪酸の原因となる油の使用を禁止すると発表した。逆に、動物性の食物をとらないベジタリアンは、バターではなくマーガリンと表示されているほうが有難いだろう。
大豆で出来た「ソイミルク」は「フェイク」食品?
「バターvs.マーガリン」に限らず、アメリカでは食品の正統性について至るところで論争が起きている。例えばミルク。現在は大豆で出来た「ソイミルク」やアーモンドで出来た「アーモンドミルク」といった商品を見かけることは珍しくないが、ミルク(牛乳)とは本来、「牛の乳」のこと。 AP通信によれば、今年に入って乳製品業界はFDAに対し、商品名の規制を強化するよう求め始めた。
乳製品業界からすれば、こうした「フェイク」商品は「ソイ・ミルク(soy milk)」ではなく「ソイミルク(soymilk)」と1つの単語にすることを抜け道にしている。
一方で植物性の代用品を作る側は、自分たちは「より安い代用品」を作って儲けようとしているのではない、と考える。動物由来の食物をとらない人たちは、乳製品の代用品がそれと分かるように売られていることを求めているからだ。
フェイク・バターか、フェイク・ミルクか。それが意図的な「偽装」かどうかに関わらず、今回訴えを起こしたポラニックでなくとも、客は自分たちが何を口にしているのかを知りたいと思うのは当然だ。
【参考記事】朝食にアイスクリームを食べると健康的?──研究
【参考記事】うなぎパイの春華堂がニューヨーク進出、うなぎパイ抜きで!
ニューズウィーク日本版ウェブ編集部
-
-
- 1
- 2
-
この記事に関連するニュース
-
美浜・高浜原発訴訟が結審 来年3月判決、名古屋地裁
共同通信 / 2024年7月19日 18時18分
-
伊方原発差し止め、来年3月判決=集団訴訟が結審―広島地裁
時事通信 / 2024年7月17日 18時1分
-
【速報】“激辛ポテトチップス”食べた都立高校生33人のうち14人が体調不良で救急搬送へ 東京・大田区 友人同士で分け合って食べた
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月16日 13時56分
-
近所のスーパーは「鶏肉100グラム80円」なのでよく利用しています。母に「安すぎるのは危ない」と言われたのですが、大丈夫ですよね? そもそもなぜ安いんでしょうか…?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月14日 5時10分
-
アイルランド政府食糧庁Bord Bia(ボード・ビア) 2023年度 対日乳製品輸出量12%増(*) サステナブルで高品質なアイルランド産乳製品を安定供給
PR TIMES / 2024年7月5日 23時40分
ランキング
-
1「慰安婦」強制連行説は「日韓離間工作の道具」 韓国で像撤去を求める朱玉順氏が批判
産経ニュース / 2024年7月20日 20時26分
-
2トランプ氏銃撃、動機は不明 発生1週間、警備当局に批判も
共同通信 / 2024年7月20日 18時47分
-
3キーシン氏を「外国の代理人」指定…「我々はプーチンとその取り巻きより長生きする」とSNS投稿
読売新聞 / 2024年7月20日 17時2分
-
4ロ侵攻、化学兵器使用と相互非難 国際機関「深刻な懸念」
共同通信 / 2024年7月20日 15時20分
-
5キリスト教「福音派」トランプ氏を熱狂的に支持するワケとは?
日テレNEWS NNN / 2024年7月20日 21時25分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)