超ジャンク“肉巻きおにぎり”のレシピ! 甘辛だれのイベリコ豚にガーリック飯と濃厚チーズ…旨いものが大渋滞した飯テロレシピを紹介
ニコニコニュース / 2021年10月13日 22時0分
今回紹介するのは、とらきちさん投稿の『イベリコ豚とチェダーチーズでジャンキーな肉巻きおにぎりを作ってみた』という動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
“肉巻きおにぎり”っておにぎりの中でも特別感あるよね。
とらきちさんが投稿した“肉巻きおにぎり”が、とってもおいしそうです。ガーリックライスに肉を巻き、甘辛だれを絡めます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/10/11182851/nico20211013_0000-600x337.jpg)
動画では、徹底的に材料や作り方にこだわっています。まずはご飯を炊きます。お米は新潟県産のミルキークインです。冷めても硬くなりにくく、おにぎりに適している銘柄です。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/10/11182852/nico20211013_0001-600x337.jpg)
炊飯器ではなく、土鍋で炊きます。炊き上がったご飯は冷ましておきます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/10/11182853/nico20211013_0002-600x337.jpg)
スライスしたガーリックをオーブンで焼き、砕いてご飯に加えます。塩とブラックペッパーで味を調えます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/10/11182853/nico20211013_0003-600x337.jpg)
今回はジャンキーな風味を楽しみたいということで、具としてチェダーチーズを仕込みます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/10/11182854/nico20211013_0004-600x337.jpg)
そして、イベリコ豚の登場です。おにぎりに縦と横に巻きます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/10/11182845/nico20211013_0005-600x337.jpg)
弱火でじっくり焦げ目をつけます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/10/11182846/nico20211013_0006-600x337.jpg)
肉汁に、しょうゆ、みりん、砂糖、ハチミツを加えてタレにします。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/10/11182847/nico20211013_0007-600x337.jpg)
おにぎりにタレをかけます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/10/11182848/nico20211013_0008-600x337.jpg)
白ごまを振って完成です。断面を見ると、これでもかというほどのチーズがとろーりと溶け出してきます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/10/11182849/nico20211013_0009-600x337.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/10/11182850/nico20211013_0010-600x337.jpg)
ツヤツヤのお肉、カリカリのガーリックともちもちの白米、濃厚なチーズと、あらゆる映像が食欲をそそります。ぜひ、動画でも至高の飯テロをお楽しみください。
視聴者コメント
深夜に見ると超飯テロやー
やっばいマジやっばい
やべーな
これはうまい
文/高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『イベリコ豚とチェダーチーズでジャンキーな肉巻きおにぎりを作ってみた』
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