クリームチーズ2箱で作る“鍋サイズ”の「イタリアンプリン」! しっかり濃厚な簡単レシピに「美味しそう」「優勝やん」の声
ニコニコニュース / 2022年4月7日 23時0分
今回紹介したいのは、山だ山さんが投稿した『【巨大イタリアンプリン】お手軽欲張りな貴方へ【VOICEROIDキッチン】』という動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
お菓子作りは分量をキッチリ守らないとダメとよく聞きますけど 一々計量するの面倒ですよね とにかく楽して簡単に美味しい物をいただきたいです
追記:動画投稿のニコレポ公開しました ご指摘ありがとうございます、とても嬉しいです
追記の追記:直径8.5cmではなく22cmありました
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28125831/Pudding46-600x335.jpg)
投稿者の山だ山さんが、巨大イタリアンプリンを作ります。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28123643/Pudding56-600x335.jpg)
砂糖以外の材料です。並べてみると、クリームチーズや卵の量を感じられますね。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28130045/Pudding103-600x336.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28130106/Pudding132-600x334.jpg)
まずはカラメル作り。砂糖に水を加えたらレンジで温め、少し黄色く色づいたタフィーに仕上げました。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28130251/Pudding158-600x338.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28130358/Pudding205-600x339.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28130258/Pudding207-600x337.jpg)
常温にしたクリームチーズはハンドミキサーで混ぜ、卵を1個ずつ入れたら滑らかになるまでしっかり混ぜます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28130622/Pudding217-600x333.jpg)
牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを鍋に入れて弱火で沸騰直前まで加熱。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28130821/Pudding237-600x336.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28130836/Pudding248-600x335.jpg)
2つの液ができたら、ハンドミキサーでしっかりと滑らかになるまで混ぜ合わせます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28131005/Pudding304-600x334.jpg)
できたプリン液はガラス鍋にぴったりの量でした。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28131047/Pudding315-600x335.jpg)
天板に水を張ってオーブンで1時間蒸し焼きにしたものがこちら。良い色です。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28131136/Pudding327-600x335.jpg)
お皿にひっくり返し、タフィーをかけたら完成! 直径22cmの巨大イタリアンプリンです!
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/03/28131212/Pudding334-600x335.jpg)
6等分にカットしていただきます。断面からも濃厚さが伝わってきますね。
山だ山さんの感想は「チーズケーキとプリン、そしてカスタードの存在も感じるとても贅沢で複雑な味です」でした。
視聴者のコメント
・クリームチーズ…?
・ちょっと砂糖すごくない???
・きれいにできていますね
・美味しそう
・こんなん優勝やん
・ここにホイップクリーム乗せたい
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【巨大イタリアンプリン】お手軽欲張りな貴方へ【VOICEROIDキッチン】』
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・マンガ『凪のお暇』から、巨大な“土鍋まるごと蒸したプリン”を再現! 弾力あるしっかりした仕上がりに「こういうのが食べたい」の声
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