卵液が一瞬でしみしみに! 「フレンチトースト」をふんわり&ぷるぷるに焼き上げるレシピをご紹介
ニコニコニュース / 2022年5月22日 11時0分
今回紹介したいのは、かなへびさんが投稿した『OИEのテキトーおうちご飯 #13「ありあわせフレンチトースト」』という動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
フレンチトーストはコンビニでも材料が揃うので 夜中に食べたくなっても安心ですね 今回はいつもよりちょいと手が込んでますが 作って冷凍保存してしまえば さっと溶かして焼くだけなんで お手軽料理ですよ
ちな、私はジップロックに詰めて作ってますが すぐ食べるならアイラップとかでも大丈夫です 使い終わったジップロックはさっと濯いで 生ごみ入れにすると臭い漏れなくていいですよ
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14122933/FrenchToast17-600x337.jpg)
投稿者のかなへびさんがフレンチトーストを作ります。まずは卵を3個割り、そこへ砂糖を30g加えました。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14123112/FrenchToast31-600x329.jpg)
しっかり混ぜたら牛乳を200ml投入して混ぜます。混ざったらザルで濾すのですが、かなへびさんは濾さないそうです。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14123345/FrenchToast39-600x334.jpg)
さらにバニラエッセンスを少々。無ければ代わりにラム酒を少しだけ入れます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14123234/FrenchToast100-600x337.jpg)
食パンは4枚切りを2枚。耳を切り落としたら真ん中でカット。キャンプなど外に持っていく場合は、崩れにくいよう耳付きにします。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14123525/FrenchToast106-600x336.jpg)
このとき竹串でグサグサしておくと、短時間で卵液が沁み込むそうです。反対側もしっかり刺します。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14123736/FrenchToast121-600x338.jpg)
パンをジップロックに入れて卵液を注ぎました。まだ全然沁みていません。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14124126/FrenchToast126-600x338.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14124135/FrenchToast131-600x336.jpg)
しかし水圧で空気を抜くと、一瞬で卵液を吸い込みます。このまま冷凍保存も可能です。キャンプへは凍ったまま持っていくといいそうですよ。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14124250/FrenchToast135-600x337.jpg)
こちらは冷蔵庫で12時間保存したもの。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14124323/FrenchToast140-600x331.jpg)
焼く前に冷凍のベリーミックスでソースを作ります。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14124404/FrenchToast147-600x330.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14124410/FrenchToast155-600x336.jpg)
砂糖と風味付けのブランデーと焦げ防止の水少々を入れ、全体が馴染んだらソースの出来上がり。レモン汁はお好みで。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14124533/FrenchToast206-600x336.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14124540/FrenchToast212-600x335.jpg)
フライパンにバターを引いたらパンを弱火で焼きます。色が付いたところでオーブンで仕上げる方法もありますが、今回はフライパンで蓋をしつつ中まで火を通す方法です。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14125054/FrenchToast225-600x335.jpg)
両面が固まったら側面も焼きます。そして「いまの厚さ覚えててね?」とかなへびさん。中まで火が通るとドンドン膨らんでくるそうです。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14124857/FrenchToast232-600x337.jpg)
好みの色になったらひっくり返し、蓋をしながら焼いていきます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14125333/FrenchToast236-600x336.jpg)
フンワリかつプルンと焼けました。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14125342/FrenchToast244-600x333.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14125629/FrenchToast245-600x337.jpg)
アイスのソフト部分をカットして生クリームのように飾り、ベリーソースを乗せます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14125709/FrenchToast253-600x336.jpg)
バターも乗せて蜂蜜をかけ、フレンチトーストの完成!
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/05/14125736/FrenchToast301-600x334.jpg)
表面はカリっと、中はぷるぷるのトロトロ。話題になった有名ホテルのフレンチトーストを想起させる、とても美味しそうな仕上がりです。動画を参考にぜひお試しください。
視聴者のコメント
・美味そう
・厚焼き玉子みたいだ
・なんて贅沢な!!
・本当に料理できる人の手抜きだ
・テキトーなのは分かるがスタイリッシュで真似したくなる
・料理できる人の横着ってスマートなんだよなぁ
・これはおいしそう
▼動画はこちらから視聴できます▼
『OИEのテキトーおうちご飯
#13「ありあわせフレンチトースト』
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・高級ホテル風のフレンチトーストを作ってみた! トロトロでふわっふわ~な口当たりにほっぺがとろけそう
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