ヨーグルトを凍らせたスイーツ作ってみた！ ナッツとドライフルーツが入った「ヨーグルトバーク」のレシピを紹介

　今回紹介するのは、ABSsuperさん投稿の『釣れなくても料理！ヨーグルトバーク！【VOICEROIDキッチン】』という動画です。

投稿者メッセージ（動画説明文より）

ギリシャヨーグルトだと水切り不要だそうです。

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　ヨーグルトを凍らせて作るデザート「ヨーグルトバーク」が、パリパリしていておいしそうです。ナッツやクランベリーが入っています。

　キッチンペーパーをしいたザルにヨーグルトをあけ、冷蔵庫で6時間放置して、水を切ります。

　カシューナッツ、ドライクランベリーを刻みます。

　ヨーグルトにはちみつを加え、よく混ぜます。

　スクエア型に、ヨーグルト、柚子ジャム、カシューナッツ、ドライクランベリーを入れ、表面をラップで抑えて、冷凍庫で3時間以上冷やします。

　いい感じに固まりました。本来は手で割って食べるそうですが、今回は包丁で切り分けました。

　夏にピッタリのひんやりスイーツです。冷凍できる果物など、いろんな食材でのアレンジが可能です。詳しい作り方を知りたい方はぜひ動画もご覧ください。

視聴者コメント

おいしそう
へー、おもしろいお菓子
ヨーグルトって凍るんだね
なんか普通に美味そう
凍らせヨーグルト好き

文／高橋ホイコ

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▼動画はこちらから視聴できます▼

『釣れなくても料理！ヨーグルトバーク！【VOICEROIDキッチン】』

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