悪魔が“うまいメンマ”を格安で作るレシピを紹介! 4時間かけて塩メンマをていねいに戻し大量に作って欲望食い
ニコニコニュース / 2022年11月25日 18時30分
今回紹介するのは、kochangさん投稿の『悪魔のメンマ講座』という動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
わたしの月のメンマ代は2000円です。
今回は野菜(!?)料理だ!
履修すればメンマ食い放題!!
悪魔が「おいしいメンマの作り方」を紹介しています。手間はかかりますが、瓶詰めに比べて格安。臭みのないおいしいメンマを大量に作れます。
教えてくださる悪魔は、見た目こそ怖いですがとても家庭的。『【令和最新版】悪魔の燻製講座7』など燻製動画も投稿されている方です。
材料は「塩メンマ」です。これを使うとかなり安く作れます。袋を開けなければ常温で保存が可能なので、とても便利です。
塩メンマ250グラムを水で洗って塩を落とします。それを沸騰させたお湯に入れます。すぐに火を消して1時間放置します。
1回だけではまだ塩気が残っています。そのためもう一度同じことを繰り返します。
今度は水にさらして2時間放置します。ほぼ臭みは残っていませんが、この作業で完璧に仕上げます。
あわせ調味料を作ります。しょうゆ、中華スープの素、みりん、酒を混ぜておきます。
フライパンでごま油を熱して、水気を切ったメンマを投入します。メンマに油が回ったら、調味料を加えます。焦げ付かないように気をつけながら水気がなくなるまで炒めます。
しばらく置いて、粗熱が取れたら完成です。500グラムほどのメンマができあがりました。歯ごたえがサクサクと小気味よく、臭みもまったくないそうです。
さらにメンマの大量消費メニュー。黒コショウをたっぷり効かせたネギと豚肉の炒め物も作ります。
悪魔からの「食いたかったら、自分で作ってみるんだな」とのお言葉に、コメントは「畜生おおおおおおおおお」「鬼!悪魔!参考にします!早速やってみます!」と大盛況。お酒のおつまみにも、ご飯にのっけてもあうそうです。
視聴者コメント
おいいいい神かよぉぉぉお閣下愛してます
こんなの絶対美味しいよ!!
米も欲しくなるなんて悪魔な
何でもするからビールをくれ
酒が進みまくる肝臓爆砕悪魔レシピ
文/高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『悪魔のメンマ講座』
―あわせて読みたい―
・悪魔が“真”の焼豚レシピを解説! 煮込まずにオーブンでていねいに焼き上げたその味は「この肉汁は焼かないと体験できない」
・1分45秒でつくる激ウマつまみ「桃屋のやわらぎメンマきゅうり」のレシピを紹介! 「これと飯だけで何杯もいけるやべーやつ」と人気
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【夜ご飯が決まらない!】献立に困ったとき必見の簡単レシピ17選!簡単からアレンジまで豊富
Woman.excite / 2024年7月5日 6時0分
-
忙しい現代人が“おにぎり”で野菜不足を解消する方法。野菜たっぷりおにぎりレシピ3選
日刊SPA! / 2024年6月30日 15時53分
-
【ズッキーニの人気レシピランキングベスト20】シンプルな副菜から食べ応えのあるおかずまで
Woman.excite / 2024年6月30日 8時0分
-
マンネリ脱却!「春雨」が主役のレシピ30選〜サラダや炒め物、煮物、汁物など飽きずに楽しめる
Woman.excite / 2024年6月27日 8時0分
-
もう余らせない「ザーサイ」の極旨・時短レシピ10選〜ザーサイの歴史、メンマとの違いも解説!
Woman.excite / 2024年6月18日 16時0分
ランキング
-
1「笑み男」の正体はあの名作ADV!35年ぶりのシリーズ完全新作『ファミコン探偵倶楽部 笑み男』8月29日発売決定
インサイド / 2024年7月17日 22時41分
-
2「マジかw」「すごいことなってる」 お笑い芸人が米オーディション番組で日本人初快挙を遂げる
ねとらぼ / 2024年7月17日 16時9分
-
3ナイキならぬニャイキ ロゴマーク「スウッシュ」を全身で表現する猫ちゃん
おたくま経済新聞 / 2024年7月18日 7時0分
-
4「絶対みんなでやりたかった」 30年ぶりの新作「らんま1/2」“異例の声優続投”に大きな反響 林原めぐみ「業界でも奇跡」
ねとらぼ / 2024年7月17日 19時34分
-
5小島秀夫監督「メタルギア(ステルス)以上に、説明が難しかった」―実際の“太陽の光”を使って遊ぶ名作『ボクらの太陽』21周年を振り返る
インサイド / 2024年7月17日 21時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください