油揚げに液体は入れられるのか? 生卵・味付き卵液・プリン液で試しつつ新メニューを開拓してみた
ニコニコニュース / 2022年12月16日 11時30分
今回紹介するのは、namerouさん投稿の『【新シリーズ】油揚げに卵液を入れる【春日部つむぎの思いつキッチン:1】』という動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
既存の料理とは違ったものを、思い付きでオリチャーで作ろうというコンセプトです
自分ルールとして:
・美味しそうなものを目指す
・ネタに走りすぎない
を設定しています
袋にした油揚げに、生卵、卵液、プリン液を入れて揚げたら、どんな料理になるのか。投稿者のnamerouさんが試しています。
![油揚げに液体は入れられるのか? 生卵・味付き卵液・プリン液で試しつつ新メニューを開拓してみた](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/12/14182926/nico20221216_0000-600x337.jpg)
粘度が高い液体ならば漏れないのではないか、そう考えたnamerouさん。まず、テストがてら生卵をそのまま入れてみます。漏れることはなさそうです。袋を爪楊枝で留め、油で揚げます。
![油揚げに液体は入れられるのか? 生卵・味付き卵液・プリン液で試しつつ新メニューを開拓してみた](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/12/14182927/nico20221216_0001-600x337.jpg)
切ってみると、中はとり~り半熟。白だしにつけていただきました。たまらない味です。
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次は溶き卵を入れてみます。こちらは完全に漏れてしまいました。
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先に、片栗粉を内側に塗っておきます。すると、卵液は漏れませんでした。油で揚げます。
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だいぶ、すが入ってしまいましたが、普通においしい味でした。
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今度は、具材として卵にほうれん草、めんつゆを加えます。ジャガイモとベーコン、キャベツと豚バラなど、いろんなバリエーションが考えられそうです。
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さらに、粘度を下げます。牛乳、バニラエッセンス、砂糖、卵で作ったプリン液を入れてみます。こちらも漏れることはありませんでした。
![油揚げに液体は入れられるのか? 生卵・味付き卵液・プリン液で試しつつ新メニューを開拓してみた](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/12/14182924/nico20221216_0007-600x337.jpg)
ただ、ちゃんと口をふさいで、油に入れる角度を調整しないと、固まる前に流出してしまうそうです。味はバランス調整が必要とのこと。油揚げと甘いものを合わせる違和感は特になさそうでした。
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甘いものがあうらしいということで、チョコとマシュマロと卵で挑戦。こちらはイマイチな味となってしまいました。
![油揚げに液体は入れられるのか? 生卵・味付き卵液・プリン液で試しつつ新メニューを開拓してみた](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2022/12/14182925/nico20221216_0009-600x337.jpg)
とてもチャレンジングな内容ですが、いつかとてつもなくおいしい新料理に出会えそうな気がします。namerouさんはシリーズ動画として考えているとのこと。今後も楽しみです。
視聴者コメント
普通に美味しそう
原材料考えたら実質きな粉プリン
奥が深い
蒸して凝固もよさそう
面白かった
文/高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【新シリーズ】油揚げに卵液を入れる【春日部つむぎの思いつキッチン:1】』
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