スパイス香る和菓子「山椒大福」を手作りしてみた! 白玉粉と電子レンジでできる手軽なレシピを紹介
ニコニコニュース / 2023年8月9日 11時30分
今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『「山椒大福」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.31【第四回スパイス祭】』というりおんさんの動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
「手作り和菓子31回目は「山椒大福」を作っていきましょう。
シャルさん主催の第4回スパイス祭の参加動画です!
投稿者のりおんさんが、山椒大福の作り方を紹介しています。このちょっと一風変わった和菓子は、京都で売られていることがあるものなんだそうです。シンプルな甘さに山椒の香りが広がります。
耐熱容器に白玉粉を入れます。ダマになっていることが多いので、手のひらで崩しておきます。
砂糖、粉の山椒を加え、水でならしておきます。白のままでは寂しいので、クチナシを加えて緑に染めました。
ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。一度取り出してヘラで混ぜたら、さらに1分加熱し、再度混ぜます。
大きさを整え、片栗粉にまぶしたら完成です。砂糖をまぶしてみたところ、水分を吸ってべちゃべちゃになってしまいました。片栗粉ならべたつきません。
完成した山椒大福を手に取ると、びよーんと伸びてとてもおいしそう。食べてみると、ほのかな甘味に山椒の香りがふわっと広がりました。
和菓子というと作るのは難しそうに感じますが、このくらいであれば手軽にチャレンジできそうです。マネしてみたい方は、ぜひ動画も参考にしてみてください。
視聴者コメント
もちもち
びよーん
もっちぃ~~
美味しそう
これは絶対うまい
文/高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『「山椒大福」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか?vol.31【第四回スパイス祭】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42569617
―あわせて読みたい―
・「雪見だいふく」を自宅で再現する猛者あらわる。冷凍庫から出してすぐでも“ふんわり”食感が楽しめるこだわりのレシピを見よ
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
注目のダイエットフード【車麩】を使ったレシピ10選~絶品ショウガ焼きや酢豚、お菓子など豊富
Woman.excite / 2024年6月1日 6時0分
-
ピーマン嫌いの4歳児が完食する『ぶっこむだけの極上ピーマン』に420万再生、「リピ決定」「嫌な顔せず食べた」
ORICON NEWS / 2024年5月29日 16時20分
-
「間違いなく美味しいやつ!!」「参考にさせていただきます!」 マヨや明太……厚揚げ好きにはたまらないアレンジレシピ4選が110万表示
ねとらぼ / 2024年5月16日 9時0分
-
実は簡単!街中華の定番「酢豚」家で美味に作る技 玉ねぎと豚肉のシンプルスタイルがご飯に合う
東洋経済オンライン / 2024年5月11日 13時30分
-
【今日の献立】2024年5月10日(金)「春巻き」
Woman.excite / 2024年5月11日 0時0分
ランキング
-
1AIの急速な導入がWindowsの予定を変えた!? Windows 12がすぐには出ない可能性
ASCII.jp / 2024年6月2日 10時0分
-
2「体に悪そうな味こそ正義」 4万4000いいね超の「グレートチーズバーガー」を試したら"パワー”を感じた
ねとらぼ / 2024年5月31日 13時0分
-
3exeファイルをExcelファイルに見せかけてマルウェアを展開するサイバー攻撃に注意
マイナビニュース / 2024年5月31日 13時12分
-
4「LUMIX S9」のストックフォト問題は何がいけなかったのか?
ITmedia NEWS / 2024年6月2日 7時20分
-
5Rakuten最強プランと楽天市場のデビューで、最大2万円相当を進呈 6月14日9時59分まで
ITmedia Mobile / 2024年6月1日 18時17分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください