30分かけて焼く極厚スフレパンケーキのレシピを紹介! ベリーソースを添えたお店のような盛り付けに「おいしそう」の声多数
ニコニコニュース / 2023年9月15日 11時30分
今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『【VOICEROIDキッチン】東北茶房♯30 スフレパンケーキ』というサカナさんの動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
祝、音街ウナVoicePeak化!
という事で早速ボイスピ版で喋って貰いました、まだ調声掴み切れていないので 喋る度に雰囲気が違いますが、ご容赦下さい…
投稿者のサカナさんがスフレパンケーキ作りに挑戦。とっても分厚く、ふわっふわで、お店のようなクオリティーになっています。
まずはソース作り。鍋に冷凍ベリー、砂糖、レモン汁を入れてさっと煮詰めます。
生地を作ります。ボウルに卵、砂糖を入れてもたっとするまでよく混ぜます。サラダ油、牛乳を加えてさらに混ぜ、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
卵白でメレンゲを作ります。砂糖を3回に分けて入れ、しっかりと泡立てたら、レモン汁と片栗粉を加え、強固なメレンゲにします。
メレンゲを生地に加えます。まず1/3を入れよく混ぜます。残りを加えて泡が消えないようにサクッと混ぜます。
薄く油を塗ったフライパンにセルクルを乗せます。そこに生地を注いで、焦がさないように低温でじっくり焼きます。
焼き時間は片面20分、裏返して10分。とにかく焦がさないのが秘訣です。喫茶店で「お時間いただきます」と言われるのが納得できますね。
慎重に型から抜いてお皿にのせます。生クリームとベリーソース、粉糖、ミントで飾れば、お店みたいな盛り付けにできました。
食べてみると、お口の中が幸せ。焼きの手間はありますが、他は混ぜるだけなレシピです。作ってみたい方は、ぜひ動画も参考にしてみてください。
視聴者コメント
めっちゃうまそう!
すごい!
最高すぎる
盛り付け天才すぎる
こういうの見てるとマネしてみたくなるねぇ
文/高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【VOICEROIDキッチン】東北茶房♯30 スフレパンケーキ』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42740259
―あわせて読みたい―
・『ごちうさ』クリスマス限定パンケーキを作ってみた。キレイな焼き色、アニメを再現する盛り付けのバランスには秘訣アリ!
・外カリッ 中ふわっ な英国式パンケーキ「クランペット」を作ってみた。優雅なティータイムやブレックファストのお供にいかが?
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ゴマ風味のタレがよく絡む「汁なし担々麺」を作ってみた! 包丁を使わない簡単レシピへ「うまそう」「美味しそう」の声
ニコニコニュース / 2024年5月17日 11時0分
-
天板からあふれそうな「巨大フォカッチャ」を焼いてみた! 上はカリカリ、中はモチモチに仕上がるレシピを紹介
ニコニコニュース / 2024年5月14日 11時0分
-
「出し巻き玉子」にしか見えない“焼きプリン”を作ってみた! 大根おろし添えまで再現した結果「脳が混乱しそう」な一品が完成
ニコニコニュース / 2024年4月24日 17時0分
-
本格ウーロン茶入りのパウンドケーキを作ってみた! 中国福建省のブランド茶“大紅袍”を使った贅沢ケーキのお味やいかに
ニコニコニュース / 2024年4月24日 11時30分
-
ボリュームがすごい「豚コマのまんまる揚げ」のレシピを紹介! からあげを薄切りの豚肉で作る料理が超豪快
ニコニコニュース / 2024年4月19日 11時30分
ランキング
-
1「現場を知らなすぎ」 政府広報が投稿「令和の給食」写真に批判続出…… 識者が指摘した“学校給食の問題点”
ねとらぼ / 2024年5月18日 7時30分
-
2滅びかけた格ゲーは、なぜ『ストリートファイター6』で蘇ったのか?とにかく話題が尽きなかった濃密な一年を振り返る
インサイド / 2024年5月18日 17時0分
-
3コミケの当落メールが届かないかも? Circle.msからGmailユーザーに注意喚起 「重要な通知はポータルサイトで確認を」
ITmedia NEWS / 2024年5月18日 14時20分
-
4着信履歴の「非通知設定」をタップすると怖いことになりそうです... - いまさら聞けないiPhoneのなぜ
マイナビニュース / 2024年5月18日 11時15分
-
5レッツノート FV5レビュー - 日常使いで役立ちそうなCore Ultraの性能と3:2のディスプレイ
マイナビニュース / 2024年5月18日 6時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください