薄切り肉で「ロールステーキ」を作ってみた! 食べやすく、ハンバーグより“肉肉しい”レシピに「おいしそう」の声集まる
ニコニコニュース / 2023年10月26日 11時0分
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『OИEのテキトーおうちご飯 #56「ありあわせロールステーキ」』というかなへびさんの動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
みなさんこんにちは ひと月ぶりのかなへびです ステーキ食べたいのに塊肉が売ってない そんな時ぜひ細切れとか切り落としを固めてステーキにしてみませんか? あいだにハーブやチーズを挟んだりとアレンジ自在 ぜひお気に入りの組み合わせ見つけて私に教えてください 私も美味しいの食べたいので
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23135041/Cooking8-600x337.jpg)
ステーキを食べたかったけれど、塊肉が売っていなかったという投稿者のかなへびさん。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23135124/Cooking14-600x338.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23135129/Cooking19-600x339.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23135134/Cooking21-600x336.jpg)
そこで薄切り肉を広げて巻いて、塊にすることに。このとき大葉やチーズを巻き込むのもイイとのこと。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23135310/Cooking24-600x340.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23135315/Cooking28-600x336.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23135321/Cooking31-600x340.jpg)
巻いたら押し潰し、塩コショウしてラップで包んだら冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。かなへびさんは乾燥ガーリック入りの調味料を使いました。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23135518/Cooking48-600x333.jpg)
次は焼き。薄切り玉ネギ、シメジ、モヤシを油を引いたフライパンで炒めます。味付けは塩コショウ。フライパンが大きければお肉の横で蒸し焼きにしてOKです。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23135537/Cooking114-600x335.jpg)
お肉は袋を使って小麦粉をうっすらとまぶしました(小麦粉はお好みで省略可)。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23135859/Cooking119-600x340.jpg)
弱火でじっくり焼いて色付いたら、蓋をして蒸し焼きにします。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23140028/Cooking128-600x337.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23140032/Cooking130-600x334.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23140038/Cooking131-600x335.jpg)
ハンバーグにようにふっくら焼き上がったロールステーキ。焼肉のタレを掛けたらしばし蒸します。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23140152/Cooking139-600x339.jpg)
ご飯、野菜、目玉焼きと共に盛り付けたら煮詰まったタレもかけ、ありあわせロールステーキの完成です!
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23140601/Cooking143-600x339.jpg)
ボリューミーに変身した薄切り肉には、沢山の「うまそう」「おいしそう」の声が。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/23140253/Cooking150-600x338.jpg)
半分にカットしてみるといい焼き加減。肉汁が滴ってきます。
塊肉より柔らかく、ハンバーグより肉肉しくて美味しいロールステーキのレシピです。食べてみたくなったという方は、動画を参考にお試しください。
視聴者のコメント
・おいしそう!
・なるほど、粉でカリッとなるんだ
・うおー!!!
・なにこのロコモコ
・うわうまそw
・いいねえ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『OИEのテキトーおうちご飯 #56「ありあわせロールステーキ」』
―あわせて読みたい―
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年7月4日(木)「ブリのチリソース」
Woman.excite / 2024年7月5日 0時0分
-
【今日の献立】2024年7月1日(月)「ビーフピカタ」
Woman.excite / 2024年7月2日 0時0分
-
「君たちは1個の大きな肉です」 豚バラ肉をフライパン1つでステーキに……簡単&時短なアイデアレシピが510万再生
ねとらぼ / 2024年6月30日 8時30分
-
豚肉の薄切りで短時間&簡単な「くるくるチャーシュー」…“アレ”を使うだけで、うま味を逃がさずジューシーに!
まいどなニュース / 2024年6月27日 12時6分
-
【今日の献立】2024年6月25日(火)「鶏肉のハーブバターソース」
Woman.excite / 2024年6月26日 0時0分
ランキング
-
1「マジかw」「すごいことなってる」 お笑い芸人が米オーディション番組で日本人初快挙を遂げる
ねとらぼ / 2024年7月17日 16時9分
-
2「笑み男」の正体はあの名作ADV!35年ぶりのシリーズ完全新作『ファミコン探偵倶楽部 笑み男』8月29日発売決定
インサイド / 2024年7月17日 22時41分
-
3グーグル「Chrome」深刻度“高”の脆弱性10件に対応するアップデート
ASCII.jp / 2024年7月17日 13時0分
-
4「絶対みんなでやりたかった」 30年ぶりの新作「らんま1/2」“異例の声優続投”に大きな反響 林原めぐみ「業界でも奇跡」
ねとらぼ / 2024年7月17日 19時34分
-
5「酔っていました」 MLBオールスターの国歌斉唱に「ひどい」と批判 歌手が謝罪
ねとらぼ / 2024年7月17日 10時5分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)