カボチャの形が可愛い「パンプキンクッキー」を作ってみた! 甘くホクホクな“季節の味”が嬉しいレシピを紹介
ニコニコニュース / 2023年10月31日 11時0分
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『#158【クッキー】ハロウィンのお菓子に!パンプキンクッキー!【東北きりたん】』というarchさんの動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
今回はハロウィンにぴったりなパンプキンクッキー! お菓子を用意していたずらを防いじゃいましょう!
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/26151246/cookie22-600x336.jpg)
投稿者のarchさんがこの時期にぴったりなお菓子を作ります。まずは濾した後に30gあるくらいのカボチャを用意。電子レンジで柔らかくします。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/26151258/cookie33-600x337.jpg)
柔らかくなったカボチャは皮を除いて濾します。30g取れたら、余ったカボチャは食べてしまってOKです。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/26151308/cookie42-600x342.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/26151313/cookie52-600x339.jpg)
ボウルに溶かしバターと砂糖を入れて混ぜたら、ふるった薄力粉40gにコーンスターチとアーモンドプードルを20gずつを加えてしっかり混ぜ合わせます。動画内で薄力粉30gと記載されていますが、40gが正しいそうです。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/26151321/cookie106-600x338.jpg)
カボチャを加えた生地が柔らかすぎた場合は、少し冷蔵庫で冷やしておきます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/26151332/cookie121-600x338.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/26151350/cookie128-600x338.jpg)
10等分して丸めた生地はヘラでカボチャのような模様を入れました。さらにお洒落にするため、中心をへこませてカボチャの種も置きます。種はセリアの製菓コーナーで買ったとのこと。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/10/26151401/cookie143-600x337.jpg)
170℃で予熱したオーブンで焼いて、可愛い形の「パンプキンクッキー」が完成!カボチャとアーモンドの風味がお口に広がります。
カボチャの甘みが増すこの時期にぴったりのお菓子です。材料の混ぜ具合やカボチャの形にする方法など、レシピの詳細は動画でご確認ください。
視聴者のコメント
・オサレだわ
・うまそう
・おいしそう
・88888888
・カワイイ〜♪
▼動画はこちらから視聴できます▼
『#158【クッキー】ハロウィンのお菓子に!パンプキンクッキー!【東北きりたん】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42924225
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