ムニッと食感の「鏡餅型ギモーヴ」を作ってみた! 100均の鏡餅を型に“鏡開き”が楽しめるスイーツのできあがり
ニコニコニュース / 2024年1月1日 11時0分
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『鏡餅型ギモーヴを作ってみた』というユー・リンドーさんの動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
ここ数年楽しみにしていた鏡餅型ケーキのお店が閉店してしまい、次の鏡開きは何を楽しみにすれば、と思い、鏡餅型スイーツを自作してみました。 ギモーヴはマシュマロに似たお菓子です。フランス語です。マシュマロは卵白で作りますが、卵白を使わずフルーツ風味のもの、あるいは洋菓子店のおしゃれマシュマロが、だいたいギモーヴと呼ばれるようです。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115556/Kagamimochi4-600x333.jpg)
最近は100均でも売っている鏡餅。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115605/Kagamimochi14-600x334.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115610/Kagamimochi19-600x337.jpg)
中にはパックのお餅が入っていたりします。このお餅をお雑煮で食べてしまったら、鏡開きの時の楽しみが無いと考えた投稿者のユー・リンドーさん。空になった外装を利用して「鏡餅型ギモーブ(マシュマロに似たお菓子)」を作ることにしました。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115638/Kagamimochi43-600x338.jpg)
ここで鏡餅の外装は紙製であることが判明。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115654/Kagamimochi53-600x333.jpg)
直接型として使えないため、ラップを敷いてから中にサラダ油を塗って使用します。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115709/Kagamimochi111-600x339.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115715/Kagamimochi116-600x339.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115721/Kagamimochi134-600x338.jpg)
ギモーブはフルーツゼリーを泡立てフワフワに固めたお菓子です。マシュマロと似ていますが、卵白は使いません。年末年始は寒いのでゼラチン液をぬるめに湯煎しながら泡立てるユー・リンドーさん。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115742/Kagamimochi152-600x340.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115748/Kagamimochi159-600x342.jpg)
きめ細かく泡立ちました。型のふちまで流し入れると、サラダ油を塗ったラップでフタをして冷蔵庫へ。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115807/Kagamimochi229-600x336.jpg)
冷やし固めたら底のラップを外し、コーンスターチの上に置きました。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22121249/Kagamimochi243-600x337.jpg)
全体のラップも外してコーンスターチをまぶします。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115836/Kagamimochi258-600x337.jpg)
余分な粉を払い落としたら、あんずジャムを乗せて「鏡餅型ギモーブ」の完成です!
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2023/12/22115908/Kagamimochi304-600x339.jpg)
綺麗にカットしていただきます。ムニッとした食感で美味しいそうです。
しっかり鏡開き気分が味わえる鏡餅型ギモーブ。柔らかく弾力のありそうな質感で触ってみたくなります。調理過程の詳細に興味を持たれた方は動画をご覧ください。
▼動画はこちらから視聴できます▼
『鏡餅型ギモーヴを作ってみた』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm39830302
―あわせて読みたい―
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ダイエット民の味方! プルプルひんやり「水ゼリー」は超低カロリー わらび餅風もおすすめ
まいどなニュース / 2024年6月16日 11時0分
-
ダイエット中でもOK!罪悪感なしスイーツで我慢のし過ぎを防ぐ
ハルメク365 / 2024年6月13日 16時0分
-
プロ級の仕上がり!「エクレア」の作り方&レシピ〜ペアリングにぴったりな簡単ドリンクレシピも
Woman.excite / 2024年6月6日 6時0分
-
お菓子の袋にファスナーをつけたら……? 驚きの簡単リメイクアイデアが240万再生「早速作ります!!!」「ガチャガチャのやつみたいでかわいい」
ねとらぼ / 2024年6月4日 8時30分
-
「松ぼっくり」をおいしく食べてみた! 癖になる味の砂糖煮と、ナッツみたいな食感とジュワッと広がる酸味と甘さを生かしたパウンドケーキのレシピを紹介
ニコニコニュース / 2024年5月31日 11時0分
ランキング
-
1LINEの「友だち自動追加」をオフに設定する方法
マイナビニュース / 2024年6月23日 1時2分
-
2Unihertz、次期小型スマホの外観を公表! 画面は4型台で製品名は「Jelly Max」か?
ASCII.jp / 2024年6月21日 8時0分
-
3リアルすぎる! 京都市消防局が再現実施した水災害対応訓練の様子に「臨場感すごい」
ねとらぼ / 2024年6月22日 21時15分
-
4静止した時間が動き出す!? 1枚の画像から動画を作る生成AI「Dream Machine」が話題 「すごい時代になった」「記憶が上書きされそう」
ねとらぼ / 2024年6月22日 19時0分
-
575歳のペルソナ使い!?外伝作品『ペルソナ5X』で「カッコ良すぎるおばあちゃん怪盗」が登場し話題に
インサイド / 2024年6月21日 16時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)