ホットケーキミックスで作る「ソフトクッキー」のレシピを紹介! 仕上げのひと手間で“あのクッキー”そっくりに完成
ニコニコニュース / 2024年1月30日 11時0分
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『#171【お菓子】ホットケーキミックスでソフトクッキー!【東北きりたん】』というarchさんの動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
今回はあのサイズが…なクッキーを目指しました! ふんわりなクッキーをお楽しみください!
【生地】 卵液:40g サラダ油:40g 砂糖:20g ホットケーキミックス:150g チョコチップ:25g
投稿者のarchさんがソフトクッキーを作ります。目指すはでっかい自分だけのマアムです。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2024/01/26152951/cookie22-600x335.jpg)
まずは溶き卵に砂糖とサラダ油を加えました。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2024/01/26153002/cookie31-600x336.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2024/01/26153005/cookie43-600x335.jpg)
しっかり混ぜたあとはホットケーキミックス加えて生地作り。溶けないタイプのチョコチップを混ぜ込みます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2024/01/26153015/cookie54-600x328.jpg)
クッキングシートの上に平べったくして並べたら、180度に予熱したオーブンで10分焼きます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2024/01/26152700/cookie109-600x337.jpg)
焼き上がったら熱いうちにスプーンを押し当てて凹みを作り……
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2024/01/26152710/cookie110-600x335.jpg)
ソフトクッキーの完成! ボコボコした表面と、大きく入ったヒビでカントリーマアムのような見た目になりました。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2024/01/26153721/cookie125-600x337.jpg)
食べたarchさんは、「あ、これ違うわ。ただの美味しいホットケーキミックスで作ったクッキーだわ」。例のクッキーではなく、普通に美味しいクッキーだったようです。それでも簡単に作れるレシピはありがたいですね。
おやつに食べてみたくなったという方は、動画を参考にお試しください。
視聴者のコメント
・おいしそう
・チョコまみれ好こ
・さらに砂糖を・・?!?
・10年以上前の大きさ
・あっちは白あん使ったり生地を2種類使ってたりするんだったっけ…?
・まんまですね!
▼動画はこちらから視聴できます▼
『#171【お菓子】ホットケーキミックスでソフトクッキー!【東北きりたん】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43296827
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・ホットケーキミックスで作るドーナツのレシピを紹介! ミスドみたいにくっきり割れ目が入り「おいしそう」「揚げたて1個下さい」の声
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