手のひらサイズの「足の生えたメロンパン」を作ってみた! 初のパン作りで焼きたてのすばらしさに感動
ニコニコニュース / 2024年2月7日 11時55分
今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『メロンパンの群れ ~ミリしらパン作りを添えて~』という伊里さんの動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
今回は足の生えたメロンパンに挑戦しました。
不慣れな点、至らぬ点もあるかとは思いますが、よろしくおねがいします。
円形のパン生地の上に甘いビスケット生地をのせて焼いた「メロンパン」。そんなメロンパンですが、2023年前半にSNSで「足の生えたメロンパン」の画像がバズりました。
今回、そんな「足の生えたメロンパン」作りに投稿者の伊里さんが挑戦しました。
初めにパン生地を作ります。ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、溶き卵と約40℃のお湯を入れてひと纏まりにします。
クッキングマットの上に出して滑らかになるまで捏ねます。その後、無塩バターを練り込んでいきます。
いい感じになったら、ボウルに入れてオーブンの発酵機能を使います。オーブンの発酵機能を40℃に設定して、30分前後で一次発酵させます。
発酵させている間に、クッキー生地を作ります。バターと砂糖をしっかりと混ぜ合わせます。混ぜた生地が白みがかった黄色になるまで混ぜ続けます。そこに卵を加えて混ぜ合わせます。
そこにふるった小麦粉を加えてまとめていきます。その後、マットの上に打ち粉を敷いて生地を細くのばして直径約3cmの棒状にします。出来上がったら、ラップをして、冷蔵庫で20分休ませます。
休ませている間にパン生地の様子を確認します。あまり変化が無いように見えますが、触ってみると柔らかくなっているとのこと。
柔らかくなっているので、このまま作業を進めます。
生地のガス抜きを行ないます。そこそこアグレッシブに生地を叩いてガスを抜く伊里さん。
ガス抜きした生地を9等分にして、この上に濡れた布巾を被せてから10分ほどベンチタイムに入ります。
クッキー生地も9等分にして平たく伸ばしていきます。
伸ばしたクッキー生地でパン生地を包み、四隅をつまんで足を目立たせるように作ります。
メロンパンと言えば、表面の模様。これはスケッパーという道具を使って格子状に線を入れて作ります。
模様をつけたら表面にグラニュー糖をまぶします。その後、発酵機能を40℃に設定したオーブンで10分ほど二次発酵させます。オーブンから取り出して10分休ませてから180℃で10分、160℃で5分ほどオーブンで焼けば完成です。
完成したのがコチラ。良い感じに足の生えたメロンパンが出来上がりました。さっそくこのメロンパンを頂きます。
味の方は焼きたてで「中がフワッフワで、暖かくて、匂いがとっても良い」とのことで、次も作りたいと思えるほどの出来栄えだったそうです。そんなとっても可愛くて美味しい「足の生えたメロンパン」の制作過程を映像で見てみたい方はぜひ動画をご視聴ください。
視聴者のコメント
けっこう可愛い
おいしそう
カメみたい
めっちゃ美味しいの伝わる笑
楽しそうでなにより
▼動画はこちらから視聴できます▼
『メロンパンの群れ ~ミリしらパン作りを添えて~』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43098573
―あわせて読みたい―
・アポロケーキの作り方を“おじさん構文”で解説! 「おひさしブリヂストン」など怒濤のすべりギャグにはまる人続出
・ホットケーキミックスで作るドーナツのレシピを紹介! ミスドみたいにくっきり割れ目が入り「おいしそう」「揚げたて1個下さい」の声
この記事に関連するニュース
-
何度も失敗した苦手なお菓子作りを20回続けたら…… ぺちゃんこ→感動の出来へメキメキ上達する姿に「本当に尊敬」
ねとらぼ / 2024年7月2日 20時30分
-
パティシエ仏人夫が妻に作る“驚くほど簡単な伝統菓子”が110万再生 バターなし&卵白の泡立てなし“混ぜて焼くだけ”に「今すぐ作りたい」
ねとらぼ / 2024年6月25日 9時30分
-
人気YouTuberがSNSで話題沸騰のクッキーレシピを公開! お菓子ブランドも立ち上げ「絶対食べた方がいい」の声
ねとらぼ / 2024年6月24日 7時45分
-
『ちいかわ』ちぎりパン作りにリベンジしたら…… 100万再生のハプニングに「びっくりした」「むしろ原作遵守」
ねとらぼ / 2024年6月20日 9時0分
-
ラクチン豪華な“混ぜるだけチーズフォカッチャ”が629万再生 作ってみた人から「感動しました」「2日続けて焼いた」
ねとらぼ / 2024年6月18日 11時0分
ランキング
-
1茨城と福島が逆に 「出川哲朗の充電させてもらえませんか?」番組中の地図に指摘相次ぐ
ねとらぼ / 2024年7月16日 19時0分
-
2「最高すぎ」 どう見ても「KAT-TUN」にしか見えないファミマに爆笑 「亀梨くんも入れてあげて」
ねとらぼ / 2024年7月15日 8時30分
-
3Excelをノーコードで自動化しよう! パワークエリの教科書 第10回 フォルダーからデータを取得する方法
マイナビニュース / 2024年7月15日 11時0分
-
4「MAX」元メンバー、21歳で加入→「脱退劇」後の現在は……ささやかれた“疑惑”巡り「私の努力不足」「プロの中に素人が入っちゃった」
ねとらぼ / 2024年7月16日 18時0分
-
5新1万円札で“定番の遊び”→“意外な人物”に激似と話題 「峠で速そう」「最速で財布から去っていく」
ねとらぼ / 2024年7月16日 20時45分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください