チョコレートシフォンサンド、美味しそうすぎん? 「チョコ+生クリーム+苺」を組み合わせた女神のサンドウィッチは余裕で別腹に収まる
ニコニコニュース / 2020年2月11日 11時0分
今回紹介したいのは、たいらさんが投稿した『チョコレートシフォンサンド Chocolate Chiffon Cake Sandwich|小麦粉だいすき』という動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
今日のおやつはチョコレートシフォンサンドを作りましたヽ(=´▽`=)ノ 久々のシフォンケーキ。 焼くのも型外しも緊張した…(*´Д`)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/02/06133239/Cake32-600x338.jpg)
チョコレートシフォンサンドを作ります。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/02/06133406/Cake120-600x337.jpg)
まずは卵白をしっかり泡立てて、シフォンケーキを作ります。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/02/06133754/Cake300-600x335.jpg)
こちらは卵黄生地です。このあとさらに溶かしたチョコレートを混ぜ込みます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/02/06133827/Cake358-600x338.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/02/06133943/Cake411-600x337.jpg)
メレンゲの1/3量を加え馴染ませておいたチョコ生地をメレンゲのボールに流し、底からすくうように大きく混ぜます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/02/06134010/Cake428-600x336.jpg)
出来た生地はシフォン型に流し入れ、
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/02/06133723/Cake436-600x338.jpg)
大きな穴を防ぐため、お箸でぐるりと混ぜてから焼きます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/02/06133658/Cake639-600x339.jpg)
キレイに焼き上がりました。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/02/06133625/Cake704-600x339.jpg)
一切れ味見。しっとり柔らかです。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/02/06133516/Cake716-600x338.jpg)
おやつ用には生クリームを挟んでシフォンサンドにします。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/02/06133448/Cake742-600x338.jpg)
イチゴを乗せてミントを飾ったら、チョコレートシフォンサンドの完成。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/02/06133325/Cake755-600x336.jpg)
いただきます!
シフォンケーキの詳しい材料や作り方については動画でご確認ください。しっかり泡立てられたメレンゲのふわふわ感や、焼き上がったシフォンケーキを型から外すときの弾力など、動画ならではの瞬間が楽しめます。
視聴者のコメント
・おしゃれ
・た、食べたい
・メレンゲのもふもふスキ
・綺麗な焼き上がり
・ふつくしい
・とても素敵なアイデアですね。とっても美味しそうです。
▼動画はこちらから視聴できます▼
『チョコレートシフォンサンド Chocolate Chiffon Cake Sandwich|小麦粉だいすき』
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