ペール缶で“燻製器”作りに挑戦！ スモークで飴色になったチーズやベーコンを前に「なんたる贅沢！」「沼へようこそ」の声

　今回紹介したいのは、rion00さんが投稿した『【ボイロキッチン】燻製器作るよ！葵ちゃん！』という動画です。

投稿者メッセージ（動画説明文より）

去年買った燻製器、なんだか小さく感じてきたので。 作りました。 みんなも燻製、やろう。

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　美味しそうな味玉を沢山作った投稿者のrion00さん。去年買ったこの燻製器が小さく感じはじめたそうです。

　そこで、ペール缶を材料に大きな燻製器を作ることにしました。

　まずはペール缶をひたすら洗います。丁寧に洗った甲斐があり、オイルもキレイに落ちて匂いも無くなりました。

　キレイになったペール缶にマスキングテープを貼り、ドリル用にガイドを打っていきます。

　目指す形は「2段式、横開きの扉アリ、酸素供給用の穴が開いている」です。

　ドリルで穴を開けました。

　次は扉部分に取り掛かります。激しく火花が散っていますが、素肌ではないので大丈夫だそうです。

　底にはホールソーで酸素用の穴を開けました。

　バリ取りと養生をしたら、加工は終わりです。

　続いては組み立て。まずは扉を取り付けます。

　網を置く台のボルトは真っすぐになるようにしっかり締めます。

　1段目の網を置きました。ピッタリです。

　2段目の網も付けて、燻製器の完成！

　2段式で、側面には大きな横開きの扉のある燻製器ができました。

　さっそくスモークしてみます。ベーコンは脂身の多いものがオススメとのことです。

　チーズは3種。たっぷり入りました。

　今回は温燻で。多めに燃やして酸素供給が間に合うか見るためです。ウッドはくるみとウイスキーオークを使います。

　煙が止まりました。ウッドは中まで燃え切っているので燃焼テストは成功。

　色付きもバッチリです。

　冷蔵庫で2時間寝かせていよいよ実食。ベーコンを炙ったり、生ハムを巻いたりしながら美味しそうに食べる様子に「これは良い飯テロ。ああ美味そう」「犯罪的！」「なんたる！なんたる贅沢！」などの声が寄せられました。

視聴者のコメント

・飴色！
・ああーいけません！
・なんたる！なんたる贅沢！
・犯罪的！
・美味そう
・沼へようこそ

▼動画はこちらから視聴できます▼

『【ボイロキッチン】燻製器作るよ！葵ちゃん！』

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