ニンニクソースのとろとろ系炒飯が超絶うまそう! ウスターベースの甘い飯に卵黄をのせた夜食にしたらヤバい飯レシピを紹介
ニコニコニュース / 2021年1月5日 22時0分
今回紹介するのは、archさんが投稿した『【料理】【炒飯】ニンニクに黄身が食欲そそる!絶品激ウマ炒飯!【東北きりたん】』という動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
私がよく作っている炒飯です!
簡単で満足度の高い、是非覚えてほしい一品です!
archさんが、普段からよく作っているというチャーハンを紹介しています。ニンニクがガッツリ効いていて、そこに卵黄がのるなんて、超うまそう。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163812/nico20201228_0000-600x338.jpg)
材料は、ごはん、豚バラ肉、長ネギ(または玉ネギ)、卵とタレです。タレは、ウスターソース、しょうゆ、砂糖、ニンニクチューブでつくります。タレを使うので、パラパラ系ではない炒飯に仕上がります。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163812/nico20201228_0001-600x338.jpg)
長ネギをみじん切りにします。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163813/nico20201228_0002-600x338.jpg)
豚バラ肉を一口大に切ります。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163814/nico20201228_0003-600x338.jpg)
フライパンにサラダ油をいれ、長ネギを炒めます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163815/nico20201228_0004-600x338.jpg)
長ネギがすこし透明になってきたら、豚バラ肉を入れます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163815/nico20201228_0005-600x338.jpg)
肉に火が通ったら、卵を加えます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163816/nico20201228_0006-600x338.jpg)
ご飯を加えて、ほぐしていきましょう。具材と混ぜ合わせるようにして、ご飯を油でコーティングしていきます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163817/nico20201228_0007-600x338.jpg)
具材を寄せて、空いたスペースにタレを入れ、沸騰させます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163818/nico20201228_0008-600x338.jpg)
タレが沸騰したら、混ぜ合わせます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163819/nico20201228_0009-600x338.jpg)
ある程度水分が減ってきたら完成です。適当なお椀に盛ります。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163820/nico20201228_0010-600x338.jpg)
お皿に返して完成です。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163810/nico20201228_0011-600x338.jpg)
今日は特別に、卵黄をのせちゃいます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2020/12/24163811/nico20201228_0012-600x338.jpg)
ニンニクとソースが香る、たまらんチャーハンになりました。動画では分量なども含め、とてもていねいに解説してくれています。
視聴者コメント
やってみたよ!とろとろ系で美味しかった
ウスターソースは初めて聞いたな
いい匂いしそう
土曜の昼にくいたい
こんなん絶対美味いだろ!!
文/高橋ホイコ
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ギャル曽根の「そうめんつけ汁」が鬼ウマだと話題に 約4割がやらずに損してる
Sirabee / 2024年7月26日 4時30分
-
宮川大輔、そうめんの食べ方が天才的! “なすと豚バラ肉のつゆ”が染みる絶品レシピ
Sirabee / 2024年7月21日 5時0分
-
町中華の人気店!「早稲田メルシー」「赤坂珉珉」の商品がローソンで発売/【7月9日(火)】から
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月9日 8時50分
-
レパートリー広がる【肉巻き】レシピ15選〜簡単からアレンジまで!美味しい肉巻きおにぎりも♪
Woman.excite / 2024年7月1日 6時0分
-
万能!「ニンニクしょうゆ漬け」の作り方・活用レシピ8選〜ニンニクが効いたスタミナレシピも
Woman.excite / 2024年6月28日 6時0分
ランキング
-
1「これが生えたら庭終了」 プロも降参する“何をやっても全部ムダな最恐雑草”の正体が400万再生「ほんとこれ厄介」「土ごと変えないと不可能」
ねとらぼ / 2024年7月25日 21時30分
-
2温水洗浄便座の異常、放置しないで──NITEが注意喚起 発火のおそれも
ITmedia NEWS / 2024年7月25日 19時13分
-
3「ここまで変わるとは」 寺の僧侶が“すだれ”の写真を投稿→“裏側から見た光景”に衝撃 「これはすごい」
ねとらぼ / 2024年7月26日 8時0分
-
4知っているとMacがより快適になる便利な5つの小技|今さら聞けないMacの便利テク
&GP / 2024年7月25日 21時0分
-
5スマホの充電でやってはいけないこと 夏に気を付けたいNG行為は?
ITmedia Mobile / 2024年7月26日 10時5分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)