カップヌードルの謎肉を再現して山盛りにしてみた! ロマンを満たす豪華盛りに「乗せすぎww」「なぜそう盛ったw」の声
ニコニコニュース / 2021年1月6日 22時0分
今回紹介するのは、たかお@変なキッチンさんが投稿した『カップヌードルの謎肉を作ってみた』という動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
大豆のお肉を買ったので、何か作れないかなと思い謎肉の自作に挑戦してみました。
たかお@変なキッチンさんは、日清食品のカップヌードルに入っている通称“謎肉”を再現しました。謎肉大盛りのカップヌードルができましたが、どんなお味だったのでしょう?
たかお@変なキッチンさんは、“大豆のお肉”なる商品を発見。「これで、謎肉がつくれるのでは?」と考えました。
大豆のお肉は、それ自体が謎肉に似た風貌をしており、節分の豆のような味がするそうです。
まず、ひき肉を炒めます。
大豆のお肉をゆでて戻します。茹で上がったら水で洗い、水気をよく絞ります。
玉ネギ、ひき肉、大豆肉をフードプロセッサーで細かくします。
フードプロセッサーの中身、生ひき肉、鶏ガラスープの素、しょうゆ、卵白、こしょうを混ぜます。
こねた肉をバットに広げて、蒸します。
四角く切ります。
本来ならここから真空状態で乾燥させますが、家庭では難しいのでこのまま食べます。カップヌードルにお湯を張り、謎肉でフタをします。謎肉がもりっもりに盛られたカップヌードルが完成しました。ロマンがあります。
味の感想はというと「食感は謎肉!味は薄いなぁ」とのこと。味付けにも企業秘密がありそうですね。
視聴者コメント
絵面がやばいw
だいたいあってる
意外といけてる
いい感じ
面白かった!
文/高橋ホイコ
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