ポルトガルのカロリー爆弾サンド「フランセジーニャ」を作ってみた! エビフライやステーキやソーセージなどを積み上げて「贅沢感凄い」「夢の食べ物」などの反響
ニコニコニュース / 2021年4月23日 11時30分
今回紹介したいのは、かなへびのしっぽさんが投稿した『うちの琴葉姉妹は食べ盛り#39「フランセジーニャ風サンドイッチ」』という動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
みなさんこんにちは 馬刺し肉をハンバーグにする予算は無かったかなへびです ところでマンハッタンカフェの実装マダデスカ? 今回はポルトガルの「フランセジーニャ」を作ろうと思ったのですが 肝心のビールをつかったソースが美味しく作れず(ビール苦手) トマトクリームソースで代用しています これはこれでとっても美味しいかったので満足 「一切苦くないビールあったら教えて下さい」
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こちらのあふれる食材で、ポルトガルの名物サンドイッチ「フランセジーニャ」を作ります。
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まずはレンガのようなチーズをカット。
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ソーセージは塩を加えたお湯で沸騰させずに火を通します。
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![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/04/14120520/Food125-600x339.jpg)
ステーキ用のお肉はパンのサイズにカットして、スパイスをたっぷりと。
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お肉の残りは豚ひき肉と一緒にパテにしました。
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ベーコンは塊から好みの厚さでカットします。
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エビフライを揚げて……
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食材に火を通していきます。
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具材が揃ったところで挟んでいきます。軽くトーストしたパンに、たっぷりのマーガリンで防水を。
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どんどん具材を重ねたところバランスが難しい。崩れてきます。
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積み直したら自立しました。
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全体を覆うようにチーズを乗せ、崩壊防止の串を刺してオーブンへ。
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チーズを溶かしている間に付け合わせのポテトを揚げます。
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本場はトマトにビールを加えたソースですが、今回使うのはトマトクリームソース。生クリームの代わりに牛乳を加え、さらにマーガリンでコクを出しました。
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ソースの上にコーヒーフレッシュでアクセントを付け……
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フランセジーニャ風サンドイッチの完成です!
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/04/14120820/Food529-600x340.jpg)
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その圧倒的なボリュームに、コメント欄は「でかいw」「子供の夢のようだ」「絶 景」と盛り上がっています。美味しいものをこれでもかと詰め込んだ夢の一品。興味を持たれた方はぜひ動画もご覧ください。
視聴者のコメント
・カロリーボム
・贅沢感凄い
・食材の建築法違反や
・違法建築なのに上品さを保っているだと…!?
・おいしそうだ
・夢の食べ物みたいだな
▼動画はこちらから視聴できます▼
『うちの琴葉姉妹は食べ盛り#39「フランセジーニャ風サンドイッチ
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