仙台駅「銀鮭のはらこめし」(1250円)~創業100年! 仙台駅弁「こばやし」の新作登場
ニッポン放送 NEWS ONLINE / 2020年11月9日 11時50分
![仙台駅「銀鮭のはらこめし」(1250円)~創業100年! 仙台駅弁「こばやし」の新作登場](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/nipponhoso/nipponhoso_253831_0-small.jpg)
【ライター望月の駅弁膝栗毛】
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2020/11/6029e5ba589310812c50e9f330ed5b6d.jpg)
E657系電車・特急「ひたち」、常磐線・浜吉田~山下間
常磐線の全線運転再開に合わせて、2020年3月から品川・上野~仙台間で運行されるようになった特急「ひたち」。
仙台を10時13分に発った「ひたち14号」は、相馬・原ノ町・浪江・双葉・大野・富岡・広野・いわき・湯本・泉・勿来・高萩・日立・常陸多賀・大甕・勝田・水戸・上野・東京の順に停車し、4時間半あまりをかけて終着・品川を目指します。
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2020/11/2695c1d2bfce3ee55eeee1a58778383d.jpg)
こばやし本社(2018年撮影)
そんな常磐線と縁が深いのが、仙台駅弁の「こばやし」です。
大正9(1920)年、茨城・水戸の菓子店・井熊総本家の仙台支店として、菓子・弁当を扱うお店として創業、この11月10日で100周年を迎えます。
第二次世界大戦の空襲被害や東日本大震災など、数々の苦難を乗り越えて、コロナ禍でも、地元・宮城の味を大切にしながら、仙台を拠点に駅弁をつくり続けています。
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2020/11/3f530dbe1320ae75f5a26962ee899fc4.jpg)
銀鮭のはらこめし
今年(2020年)の「こばやし」の新作駅弁は、「銀鮭のはらこめし」(1250円)。
「はらこめし」は、常磐線沿線の宮城県亘理町が発祥の地とされる郷土料理です。
常磐線が全線運転再開した年、そして常磐線ゆかりの「こばやし」が仙台に根を下ろして100年の節目にふさわしい駅弁です。
もちろん、現在開催中の駅弁人気投票「駅弁味の陣2020」にもエントリーしています。
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2020/11/a49144441db333a891c37f325457b49f.jpg)
宮城県産銀鮭のはらこめし
【おしながき】
・はらこめし(味付けご飯、鮭煮、いくら醤油漬け、宮城県産環境保全米ひとめぼれ使用)
・しそ巻き
・万来漬け
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2020/11/4e9b5788d276de2a6fb7f738f30d0f6e.jpg)
銀鮭のはらこめし
鮭の身を煮込み、その煮汁でご飯を炊いてつくられる、宮城の郷土料理「はらこめし」。
鮭の旨味がよくしみ込んだご飯の上には、しっとり煮込まれた宮城県産銀鮭の身と、三陸産のいくらが載っていて、優しいサーモンピンクの間に、いくらがキラキラと輝いています。
鮭の骨が丁寧に取り除かれているのが、本当に嬉しい!
思わず、サラサラっとかき込みたくなる衝動に駆られます。
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2020/11/8d7297c2296773fd07e043aaa7b048e1.jpg)
E657系電車・特急「ひたち」+E721系電車・普通列車、東北本線・南仙台~名取間
秋空の下、仙台郊外の田んぼにしっかり実った稲穂の向こうを、品川行の「ひたち」号と東北本線の普通列車がすれ違って行きます。
創業100年の節目に満を持して、地元の皆さんのこだわりも強いであろう郷土料理を発売した点も、仙台の駅弁屋さんとしての強い思いを感じます。
今年は駅弁でも存分に味わいたい、宮城の秋の風物詩「はらこめし」です。
連載情報
![](https://news.1242.com/wp-content/themes/news1242_PC/img/prof_ekiben.jpg)
ライター望月の駅弁膝栗毛
「駅弁」食べ歩き15年の放送作家が「1日1駅弁」ひたすら紹介!
著者:望月崇史
昭和50(1975)年、静岡県生まれ。早稲田大学在学中から、放送作家に。ラジオ番組をきっかけに始めた全国の駅弁食べ歩きは15年以上、およそ5000個!放送の合間に、ひたすら鉄道に乗り、駅弁を食して温泉に入る生活を送る。ニッポン放送「ライター望月の駅弁膝栗毛」における1日1駅弁のウェブサイト連載をはじめ、「鉄道のある旅」をテーマとした記事の連載を行っている。日本旅のペンクラブ理事。
駅弁ブログ・ライター望月の駅弁いい気分 https://ameblo.jp/ekiben-e-kibun/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【東京駅】「グランスタ東京」お弁当売上ランキングTOP10発表! - 1位はロケ弁で知られるあのカレー
マイナビニュース / 2024年6月28日 17時35分
-
「川越線から常磐線まで直通する特急」運転へ! 埼玉と茨城直結 8月に1日限定
乗りものニュース / 2024年6月25日 14時42分
-
【ブランド牛から豪華海鮮・スイーツまで集合!】「山形・宮城・岩手 うまいものめぐり」が東武百貨店池袋本店で開催
TABIZINE / 2024年6月25日 12時30分
-
千葉と茨城を結ぶ特急運転へ 西船橋を出ると水戸までノンストップ!内房線から常磐線直通
乗りものニュース / 2024年6月16日 8時42分
-
常磐線の特急「ひたち」車両が東海道線へ 神奈川と茨城直結!8月に運行
乗りものニュース / 2024年6月14日 14時42分
ランキング
-
1空腹時の“炭水化物ドカ食い”は幸せだけど…話題の「血糖値スパイク」がもたらす“怖いリスク”<医師監修>
日刊SPA! / 2024年7月8日 15時52分
-
2「マジ…?」有料道路が無料化! いつもの道がタダに? 直近&来年に「無料開放された路線」とは
くるまのニュース / 2024年7月8日 7時40分
-
3サービス終了が発表されたLINE Pay、アプリは24年11月に利用停止…残高はいつまでに使い切るべき?
オールアバウト / 2024年7月7日 21時15分
-
4一番売れている「軽自動車の“王様”」はどれ?「23ヵ月連続ナンバーワン」も! 2024年「“軽”販売ランキング」トップ3
くるまのニュース / 2024年7月8日 12時50分
-
5笠原将弘氏が教える「トマトを何倍もおいしくする食べ方」 魔法のドレッシングが最高
Sirabee / 2024年7月6日 16時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)