仙台×岩出山 ~伊達政宗公ゆかりのまちの食材がコラボした、名物駅弁「網焼き牛たん弁当」の味噌味!
ニッポン放送 NEWS ONLINE / 2023年3月24日 11時55分
![仙台×岩出山 ~伊達政宗公ゆかりのまちの食材がコラボした、名物駅弁「網焼き牛たん弁当」の味噌味!](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/nipponhoso/nipponhoso_425369_0-small.jpg)
「駅弁」食べ歩き20年・5000個の放送作家・ライター望月が、自分の足で現地へ足を運びながら名作・新作合わせて、「いま味わうべき駅弁」をご紹介します。
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2023/03/ef2075acacbe0a0ceaa8c17024630d5e.jpg)
古川駅 網焼き牛たん弁当(味噌)
「手前味噌」という言葉があります。いまは自慢の意味で使われますが、その昔、味噌は自家製で自分が造った味噌を互いに自慢し合ったことからできた言葉と、辞書にあります。いまも味噌蔵が健在の地域にお住まいの皆さんにとって、その味噌は、地元の味として誇らしく感じることでしょう。2022年秋、仙台の名物駅弁「網焼き牛たん弁当」に登場した味噌味にも、宮城・岩出山の歴史ある味噌が使われています。
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2023/03/4f451438a52356efaa72ae6d585be978.jpg)
E5系新幹線電車「はやぶさ」、東北新幹線・古川~くりこま高原間
古川駅を通過した東北新幹線「はやぶさ」号が、時速320kmで宮城から岩手へ向かって北上していきます。全車指定席で、多くは仙台~盛岡間はノンストップで運行されている「はやぶさ」ですが、一部、仙台以北で各駅停車となる列車もあります。このため、仙台~盛岡間の途中駅に停まる「はやぶさ」に限って、自由席特急券で普通車指定席の空席を利用できる便宜が図られています。
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2023/03/6bae9aa95db2ab79ab848ee6b116acbe.jpg)
古川駅
東京から「はやぶさ」で約1時間50分の東北新幹線・古川駅は、陸羽東線との接続駅。陸羽東線は、東北本線・小牛田(こごた)と奥羽本線・新庄の間を結ぶローカル線です。沿線には鳴子温泉郷があり、とくに鳴子御殿湯、鳴子温泉駅周辺は温泉街が広がって、のんびり連泊しながら湯治気分を満喫したいエリアです。また、途中の岩出山は、かつて伊達政宗公も居城を置いて力を蓄え、仙台へと進出していった歴史あるまちです。
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2023/03/fcd1374a24e1b5049f8af9325a9df3de.jpg)
古川駅 網焼き牛たん弁当(味噌)
そんな政宗公ゆかりの岩出山の味噌と、仙台の名物駅弁「網焼き牛たん弁当」がコラボレーションして生まれたのが、「古川駅 網焼き牛たん弁当(味噌)」(1480円)です。これは鉄道開業150年を記念して、駅弁を作るこばやしとJR古川駅の社員の方が協力し、網焼き牛たん弁当を味噌味にアレンジして開発されたと言います。パッケージには、陸羽東線で巡るおすすめスポット(鳴子峡、鳴子温泉郷、有備館)の案内も印刷されています。
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2023/03/ef2075acacbe0a0ceaa8c17024630d5e.jpg)
古川駅 網焼き牛たん弁当(味噌)
【おしながき】
・麦飯
・牛たん味噌焼き
・花人参煮
・味噌南蛮漬
・七味唐辛子
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2023/03/195731c957bf1e525c028ea114ca432c.jpg)
古川駅 網焼き牛たん弁当(味噌)
塩味に慣れていた「網焼き牛たん弁当」ですが、味噌も香りがよく、食欲をそそられます。大崎市の岩出山地域は、宮城有数の発酵食品の産地だったそう。その食文化を活かし、牛たんは岩出山の創業400年の老舗「麹屋 石田商店」の味噌を使用して焼き上げたと言います。また、味噌南蛮漬けにも岩出山の「よっちゃん農場」の炭焼き南蛮味噌を使用。加熱式の紐を引き抜けば、芳醇な味噌の風味が香り、宮城らしい牛たんが楽しめます。
![](https://news.1242.com/wp-content/uploads/2023/03/32f7dc4db502b9aff3278cfcab9af16f.jpg)
キハ110系気動車・快速「湯けむり」、陸羽東線・上野目~有備館間
仙台と岩出山や鳴子温泉郷をはじめとした陸羽東線沿線を、週末中心に乗り換えなしで結んでいるのが、快速「湯けむり」です。現在は茶色い2両編成の気動車で運行。これは、鉄道開業当時の客車が「110形蒸気機関車」に牽引されていたことにちなんで、快速「湯けむり」に使用される「キハ110系」に、当時のデザインをイメージしたラッピングを施したと言います。「古川駅 網焼き牛たん弁当(味噌)」の紙蓋にも、写真が使われています。
連載情報
![](https://news.1242.com/wp-content/themes/news1242_PC/img/prof_ekiben.jpg)
ライター望月の駅弁膝栗毛
「駅弁」食べ歩き15年の放送作家が「1日1駅弁」ひたすら紹介!
著者:望月崇史
昭和50(1975)年、静岡県生まれ。早稲田大学在学中から、放送作家に。ラジオ番組をきっかけに始めた全国の駅弁食べ歩きは15年以上、およそ5000個!放送の合間に、ひたすら鉄道に乗り、駅弁を食して温泉に入る生活を送る。ニッポン放送「ライター望月の駅弁膝栗毛」における1日1駅弁のウェブサイト連載をはじめ、「鉄道のある旅」をテーマとした記事の連載を行っている。日本旅のペンクラブ理事。
駅弁ブログ・ライター望月の駅弁いい気分 https://ameblo.jp/ekiben-e-kibun/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【東京駅】「グランスタ東京」お弁当売上ランキングTOP10発表! - 1位はロケ弁で知られるあのカレー
マイナビニュース / 2024年6月28日 17時35分
-
ビビる大木が投稿した超レアな写真に鉄オタ・土屋礼央も大興奮!「確かにこれは熱い!!!!」
スポニチアネックス / 2024年6月27日 16時13分
-
北の鉄路を考える① 駅弁にビールがない!の巻 帰ってきた令和阿房列車で行こう 第三列車
産経ニュース / 2024年6月20日 10時0分
-
サンド伊達、自身の間違いを素直に認められずに新幹線を乗車拒否!?「俺、元々大宮まで来る予定でしたけど」
ニッポン放送 NEWS ONLINE / 2024年6月16日 12時15分
-
金沢初出店!牛たんの本場仙台から厚切り牛たんと炭焼和牛の専門店「炭焼牛たん東山 金沢フォーラス店」 5月21日オープン!
PR TIMES / 2024年6月1日 19時45分
ランキング
-
1すき家、7月から“大人気商品”の復活が話題に 「この時期が来たか」「年中食いたい」
Sirabee / 2024年6月29日 4時0分
-
2若々しい人・老け込む人「休日の過ごし方」の違い 不安定な社会、「休養」が注目される納得理由
東洋経済オンライン / 2024年6月30日 9時0分
-
3忙しい現代人が“おにぎり”で野菜不足を解消する方法。野菜たっぷりおにぎりレシピ3選
日刊SPA! / 2024年6月30日 15時53分
-
41年切った「大阪・関西万博」現地で感じた温度差 街中では賛否両論の声、産業界の受け止め方
東洋経済オンライン / 2024年6月30日 14時0分
-
5水分補給は昼コーヒー、夜ビール… 「熱中症になりやすい人」の特徴と対策
ananweb / 2024年6月29日 20時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)